Будущее еды: биотех, экология и при чём тут русский космизм — интервью с Сергеем Ивановым

В новом выпуске «Промкаста» говорим с Сергеем Ивановым, исполнительным директором ЭФКО, одного из крупнейших агропромышленных холдингов России. Сергей — один из немногих руководителей в отрасли, кто свободно рассуждает о CRISPR, аутофагии и «серебряной экономике».

Обсудили, что будет есть человечество через 20 лет. Каким образом биотехнологии поддержат традиционное сельское хозяйство, но не заменят его. Почему традиционализм не противоречит радикальным инновациям, и как этика определяет бизнес. Чем «единица природы» лучше углеродного следа, и что не так с ESG-повесткой.

О чем говорим в выпуске:

00:27 Третье одомашнивание: микроорганизмы как новый фронтир
07:31 Биотех и природоподобные технологии: что будет кормить человечество
15:39 Экономика плодородия: инновации, агрохолдинги и развитие предпринимательства на земле
29:04 Проекты ЭФКО: сладкий белок, активаторы аутофагии и растительное мясо
35:57 Мировой биотех: CRISPR/Cas и искусственный интеллект
42:03 Традиционализм, этика и корпоративная культура
01:01:20 ESG против «единицы природы»: земля, вода, климат и биоразнообразие
01:03:55 Открытые инновации после 2022 года
01:07:03 Публичность руководителя: от пресс-службы к 700 тысячам подписчиков

Выпуски "Промкаста" на других платформах:

YouTube
VK Video
Rutube
Яндекс Музыка

Подписывайтесь на Агрономику