Вкуснейший банановый кекс в микроволновке
Что-то мне прям понравилось тестировать рецепты в микроволновке. Напомню, что ранее уже был пост про максимально «пэпэшный» яблочный кекс без муки за пару минут.
Но сегодня я проверяла немного другой рецепт: он уже с мукой, но это просто нереально вкусно! И очень сладко, но при этом совсем без добавления сахара.
Этот рецепт уже идёт в мои любимчики, даже Андрей заценил, поэтому после тестовой партии пришлось готовить ещё — уж очень вкусно вышло. Да и порции крошечные :)
Ингредиенты:
— 1 крупный банан
— Молоко — 4 ст. л.
— Какао или кэроб — 1 ст. л. с горкой
— Разрыхлитель — ¼ ч. л.
— Мука — 2 ст. л. с горкой
— Растительное масло — 1 ст. л. (не обязательно)
— Щепотка соли
Как готовим:
Сперва отрезаем от банана малюсенький кусочек, чтобы украсить сам кекс. Я потом этот кусочек нарезала кружочками и выложила на дно тарелки, в которой запекала. Можно нарезать и пластинками.
Оставшийся банан нарезаем на кусочки и с остальными ингредиентами отправляем в блендер. Я измельчила прям до кремового состояния, но можно измельчить и не так сильно.
Смазываем тарелку или чашку сливочным маслом, выкладываем бананчики для украшения и выливаем тесто. Берите форму повыше, так как я видела, как высоко пирог поднимался в микроволновке, а потом опускался.
Отправляем в микроволновку на 3–4 минуты при мощности 800 Вт (у меня максимальная мощность 700 Вт, поэтому я держала 4 минуты). Тут уже без крышки запекаем.
По готовности я оставила пирог постоять в форме минут 10, чтобы он немного стал плотнее и тогда легче будет его переложить из формы.
Я опять готовила с кэробом, потому что захотелось чего-то прям сладкого. И вот сладковатый кэроб + сладкий банан дали шикарную сладость: даже сложно поверить, что в пирог я не добавляла сахар. Прям вкуснятина!
Ещё у моего кекса получилась слегка резиновая текстура. Это неплохо: просто кажется, будто туда добавили желатин, хотя его там нет. Мне вкус безумно понравился, точно буду часто его готовить.
Если нужны еще ленивые рецепты для микроволновки, то жду ваши огонечки!
#намнадорецепты
Что-то мне прям понравилось тестировать рецепты в микроволновке. Напомню, что ранее уже был пост про максимально «пэпэшный» яблочный кекс без муки за пару минут.
Но сегодня я проверяла немного другой рецепт: он уже с мукой, но это просто нереально вкусно! И очень сладко, но при этом совсем без добавления сахара.
Этот рецепт уже идёт в мои любимчики, даже Андрей заценил, поэтому после тестовой партии пришлось готовить ещё — уж очень вкусно вышло. Да и порции крошечные :)
Ингредиенты:
— 1 крупный банан
— Молоко — 4 ст. л.
— Какао или кэроб — 1 ст. л. с горкой
— Разрыхлитель — ¼ ч. л.
— Мука — 2 ст. л. с горкой
— Растительное масло — 1 ст. л. (не обязательно)
— Щепотка соли
Как готовим:
Сперва отрезаем от банана малюсенький кусочек, чтобы украсить сам кекс. Я потом этот кусочек нарезала кружочками и выложила на дно тарелки, в которой запекала. Можно нарезать и пластинками.
Оставшийся банан нарезаем на кусочки и с остальными ингредиентами отправляем в блендер. Я измельчила прям до кремового состояния, но можно измельчить и не так сильно.
Смазываем тарелку или чашку сливочным маслом, выкладываем бананчики для украшения и выливаем тесто. Берите форму повыше, так как я видела, как высоко пирог поднимался в микроволновке, а потом опускался.
Отправляем в микроволновку на 3–4 минуты при мощности 800 Вт (у меня максимальная мощность 700 Вт, поэтому я держала 4 минуты). Тут уже без крышки запекаем.
По готовности я оставила пирог постоять в форме минут 10, чтобы он немного стал плотнее и тогда легче будет его переложить из формы.
Я опять готовила с кэробом, потому что захотелось чего-то прям сладкого. И вот сладковатый кэроб + сладкий банан дали шикарную сладость: даже сложно поверить, что в пирог я не добавляла сахар. Прям вкуснятина!
Ещё у моего кекса получилась слегка резиновая текстура. Это неплохо: просто кажется, будто туда добавили желатин, хотя его там нет. Мне вкус безумно понравился, точно буду часто его готовить.
Если нужны еще ленивые рецепты для микроволновки, то жду ваши огонечки!
#намнадорецепты