Ни в коем случае не готовьте этот маринад, если вы дома одни!
Наткнулась я, значит, на маринад для помидорок, который еще не пробовала. И срочно побежала его тестировать.
Андрей в отъезде сейчас на пару дней, поэтому некому доедать мои шедевры. Решила сделать совсем чуть-чуть, и в процессе готовки еще и огурчиков закинула, попробовать, как с ними получится.
И что вы думаете? Я все слопала в один заход. А маринад еще остался, и я опять туда закинула овощей, жду вторую партию уже. Это невозможно вкусно, я не могу остановиться 😭
Жду уже скорее Андрея, чтобы помогал мне это есть. Надо еще редиски купить и тоже закинуть ее в этот маринадик.
Собственно, сам рецепт маринада (пропорции примерно на полкило овощей):
— Свежий болгарский перец 1 шт
— Чеснок 4–5 зубчиков
— Зелень
— Соль 1 чайная ложка без горки
— Сахар 1 чайная ложка без горки
— Яблочный уксус 2 ст. л. (или столовый уксус 1 ст. л.)
— Растительное масло 2 ст. л.
Как готовим:
У болгарского перца удаляем сердцевинку и режем на несколько кусков.
Помещаем перец в чашу блендера, туда же чеснок, соль, сахар, уксус и масло. Зелень лучше нарезать отдельно, мне же было лень немного, поэтому я и зелень (у меня был укроп) в блендер добавила. Все измельчаем секунд 10–20 и этим маринадом заливаем нарезанные овощи.
Перемешиваем, накрываем крышкой и в холодильник минимум на полчасика. Но чем дольше, тем лучше, конечно.
Получаем просто потрясающую овощную закуску, которая идеально подходит к мясу, шашлыкам, картошечке, сальцу... просто объедение. Если еще не пробовали, то обязательно, аромат получается невероятный!
Захотелось попробовать?
#намнадорецепты
Наткнулась я, значит, на маринад для помидорок, который еще не пробовала. И срочно побежала его тестировать.
Андрей в отъезде сейчас на пару дней, поэтому некому доедать мои шедевры. Решила сделать совсем чуть-чуть, и в процессе готовки еще и огурчиков закинула, попробовать, как с ними получится.
И что вы думаете? Я все слопала в один заход. А маринад еще остался, и я опять туда закинула овощей, жду вторую партию уже. Это невозможно вкусно, я не могу остановиться 😭
Жду уже скорее Андрея, чтобы помогал мне это есть. Надо еще редиски купить и тоже закинуть ее в этот маринадик.
Собственно, сам рецепт маринада (пропорции примерно на полкило овощей):
— Свежий болгарский перец 1 шт
— Чеснок 4–5 зубчиков
— Зелень
— Соль 1 чайная ложка без горки
— Сахар 1 чайная ложка без горки
— Яблочный уксус 2 ст. л. (или столовый уксус 1 ст. л.)
— Растительное масло 2 ст. л.
Как готовим:
У болгарского перца удаляем сердцевинку и режем на несколько кусков.
Помещаем перец в чашу блендера, туда же чеснок, соль, сахар, уксус и масло. Зелень лучше нарезать отдельно, мне же было лень немного, поэтому я и зелень (у меня был укроп) в блендер добавила. Все измельчаем секунд 10–20 и этим маринадом заливаем нарезанные овощи.
Перемешиваем, накрываем крышкой и в холодильник минимум на полчасика. Но чем дольше, тем лучше, конечно.
Получаем просто потрясающую овощную закуску, которая идеально подходит к мясу, шашлыкам, картошечке, сальцу... просто объедение. Если еще не пробовали, то обязательно, аромат получается невероятный!
Захотелось попробовать?
#намнадорецепты