Смело могу сказать, что это одни из самых вкусных куриных котлеток с овощами из тех, что я пробовала. Просто невозможно оторваться! Ноооооо...
Устала я, пока их готовила. Надо подумать, как можно ускорить процесс, пока каждую вылепила, пока обваляла, пока все обжарила. Наверное, лучше жарить сразу на двух сковородках и возможно, использовать формочки. Обязательно еще попробую сделать их в духовке, сравню вкус.
Ну и список ингредиентов немаленький, поэтому готовила их, когда прям были силы на что-то посерьезнее, чем кекс в микроволновке 🤣
Ингредиенты:
— Кабачок 1 шт
— Картофель 3-4 шт
— Фарш куриный 500 гр
— Лук 1 шт
— Яйца 2 шт
— Сыр твердый 100 гр
— Зелень
— Майонез 2 ст.л (по желанию)
— Чеснок 4-5 зубчиков
— Соль 1,5 ч.л
— Черный перец
— Панировочные сухари
Как готовим:
Первым делом очищаем от кожуры картофель и кабачки, натираем их и оставляем, чтобы они пустили сок (можно немного соли добавить, чтобы процесс пошел быстрее).
Лук натираем на мелкой терке или обжариваем. Я ленюша, поэтому лук просто натерла и сразу добавила к тертому картофелю и кабачкам, чтобы картофель не начал темнеть.
Хорошенько отжимаем воду из кабачка и картофеля.
Теперь к овощам добавляем фарш, сырые яйца, тертый сыр, зеленушку (у меня был укроп и зеленый лук), майонез, чесночок, соль и молотый перец. Можно еще подсыпать ваших любимых приправ. Но мне даже без них было ооочень вкусно.
Лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем на среднем огне (5-6 из 10) на маслице до румяной корочки.
У меня из ингредиентов на фото получилось 17 котлеток.
Очень советую попробовать хотя бы разочек, если не пробовали. Кабачок и картошечка придают такую нежность, сочность, вкусность... ну очень сочно и вкусно!
#намнадорецепты
Устала я, пока их готовила. Надо подумать, как можно ускорить процесс, пока каждую вылепила, пока обваляла, пока все обжарила. Наверное, лучше жарить сразу на двух сковородках и возможно, использовать формочки. Обязательно еще попробую сделать их в духовке, сравню вкус.
Ну и список ингредиентов немаленький, поэтому готовила их, когда прям были силы на что-то посерьезнее, чем кекс в микроволновке 🤣
Ингредиенты:
— Кабачок 1 шт
— Картофель 3-4 шт
— Фарш куриный 500 гр
— Лук 1 шт
— Яйца 2 шт
— Сыр твердый 100 гр
— Зелень
— Майонез 2 ст.л (по желанию)
— Чеснок 4-5 зубчиков
— Соль 1,5 ч.л
— Черный перец
— Панировочные сухари
Как готовим:
Первым делом очищаем от кожуры картофель и кабачки, натираем их и оставляем, чтобы они пустили сок (можно немного соли добавить, чтобы процесс пошел быстрее).
Лук натираем на мелкой терке или обжариваем. Я ленюша, поэтому лук просто натерла и сразу добавила к тертому картофелю и кабачкам, чтобы картофель не начал темнеть.
Хорошенько отжимаем воду из кабачка и картофеля.
Теперь к овощам добавляем фарш, сырые яйца, тертый сыр, зеленушку (у меня был укроп и зеленый лук), майонез, чесночок, соль и молотый перец. Можно еще подсыпать ваших любимых приправ. Но мне даже без них было ооочень вкусно.
Лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем на среднем огне (5-6 из 10) на маслице до румяной корочки.
У меня из ингредиентов на фото получилось 17 котлеток.
Очень советую попробовать хотя бы разочек, если не пробовали. Кабачок и картошечка придают такую нежность, сочность, вкусность... ну очень сочно и вкусно!
#намнадорецепты