Всю жизнь ем сладкие сырники и никогда не догадалась приготовить их солёными. А зря!
Сегодня попробовала рецепт солёных сырничков, и это просто восторг. Не ожидала, что будет так вкусно.
Ингредиенты:
— Творог — 250 г
— 1 яйцо
— Твёрдый сыр (сколько найдётся дома :)
— Мука — 2 ст.л. (количество зависит от влажности творога)
— Соль — 0,5 ч. л.
— Зелень (необязательно)
Как готовим:
Творог соединяем с яйцом. Я ещё пробила массу блендером, потому что у меня был плотный творог.
Далее добавляем немного соли, сыр и муку. Муки я изначально взяла 2 ст. л., но потом ещё немного подсыпала: тут ориентируйтесь на влажность вашего творога.
Зелень добавляйте по желанию: укроп немного перебивает аромат сыра, поэтому в следующий раз попробую без зелени. Но и с ней бомбезно! Лучше приготовить несколько вариантов, всё получается нереально вкусным.
Формируем колбаску из теста и нарезаем на небольшие кусочки. Я сильно не заморачивалась, руками сформировала небольшие овальчики/недокруги.
Разогреваем сковороду на среднем огне (у меня был уровень 5 из 10), добавляем немножко маслица и обжариваем с двух сторон примерно по 3 минутки.
Я переборщила с маслицем, поэтому вон какая аппетитная корочка получилась!
На вкус — восторг и объедение: мягкие, нежные, ароматные и очень белковые. Андрей вообще сказал, что это вкуснее, чем сладкие сырники, и слопал всё за пару секунд. Обязательно подавайте со сметанкой, с ней ещё вкуснее.
А вы пробовали такие сырнички?
#намнадорецепты
Сегодня попробовала рецепт солёных сырничков, и это просто восторг. Не ожидала, что будет так вкусно.
Ингредиенты:
— Творог — 250 г
— 1 яйцо
— Твёрдый сыр (сколько найдётся дома :)
— Мука — 2 ст.л. (количество зависит от влажности творога)
— Соль — 0,5 ч. л.
— Зелень (необязательно)
Как готовим:
Творог соединяем с яйцом. Я ещё пробила массу блендером, потому что у меня был плотный творог.
Далее добавляем немного соли, сыр и муку. Муки я изначально взяла 2 ст. л., но потом ещё немного подсыпала: тут ориентируйтесь на влажность вашего творога.
Зелень добавляйте по желанию: укроп немного перебивает аромат сыра, поэтому в следующий раз попробую без зелени. Но и с ней бомбезно! Лучше приготовить несколько вариантов, всё получается нереально вкусным.
Формируем колбаску из теста и нарезаем на небольшие кусочки. Я сильно не заморачивалась, руками сформировала небольшие овальчики/недокруги.
Разогреваем сковороду на среднем огне (у меня был уровень 5 из 10), добавляем немножко маслица и обжариваем с двух сторон примерно по 3 минутки.
Я переборщила с маслицем, поэтому вон какая аппетитная корочка получилась!
На вкус — восторг и объедение: мягкие, нежные, ароматные и очень белковые. Андрей вообще сказал, что это вкуснее, чем сладкие сырники, и слопал всё за пару секунд. Обязательно подавайте со сметанкой, с ней ещё вкуснее.
А вы пробовали такие сырнички?
#намнадорецепты