Сегодня запекала форель и решила проверить новый рецепт маринада, который раньше не пробовала.
В итоге Андрей маринад не оценил, зёрна в горчице ему вообще не понравились, хоть я и сказала, что их можно не есть 😁
А мне вот маринад понравился. Он не сильно влияет на вкус рыбы, а лишь придаёт лёгкие кисло-сладкие нотки, которые чувствуются только по краям.
Конечно, сама по себе форель уже просто с солью и перчиком имеет шикарный вкус. Но мне интересно пробовать новое и находить что-то интересное.
Ингредиенты для маринада:
— 1 ст. л. дижонской горчицы
— 1 ст. л. мёда
— Сок 1/3 лимона
— 1 ст. л. растительного масла
— 0,5 ч. л. соли
— Чёрный молотый перец
Перед нанесением маринада на рыбку я ещё всегда её протыкаю зубочисткой.
Нанесла маринад, оставила буквально на 30 минут и отправила в духовку при 180 градусах на 15 минут. Сверху ещё накрыла фольгой.
А как вы любите готовить рыбные стейки?
В итоге Андрей маринад не оценил, зёрна в горчице ему вообще не понравились, хоть я и сказала, что их можно не есть 😁
А мне вот маринад понравился. Он не сильно влияет на вкус рыбы, а лишь придаёт лёгкие кисло-сладкие нотки, которые чувствуются только по краям.
Конечно, сама по себе форель уже просто с солью и перчиком имеет шикарный вкус. Но мне интересно пробовать новое и находить что-то интересное.
Ингредиенты для маринада:
— 1 ст. л. дижонской горчицы
— 1 ст. л. мёда
— Сок 1/3 лимона
— 1 ст. л. растительного масла
— 0,5 ч. л. соли
— Чёрный молотый перец
Перед нанесением маринада на рыбку я ещё всегда её протыкаю зубочисткой.
Нанесла маринад, оставила буквально на 30 минут и отправила в духовку при 180 градусах на 15 минут. Сверху ещё накрыла фольгой.
А как вы любите готовить рыбные стейки?