🥔 Картофельная запеканка с фаршем
#горячее #ужины #обеды
🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 8 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ фарш – 500 г.
‣ сухой чеснок, соль, перец
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ вода – 300 мл.
‣ сыр голландский – 150 г.
‣ помидоры – 2 шт.
‣ молоко – 200 мл.
‣ яйцо – 1 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезать полукольцами, слегка посолить и отварить до готовности. Слить воду, оставить примерно 200 мл. Добавить соль и яйцо, размять толкушкой, затем влить молоко и перемешать до однородного пюре.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Обжарить на масле, добавить фарш, специи, соль, томатную пасту и воду. Тушить 15-20 минут на медленном огне до готовности.
3. Помидоры очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
4. Собрать запеканку слоями: картофельное пюре — овощи с фаршем — помидоры. В конце посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать в духовке при 200°С 15-20 минут до золотистой корочки.
#горячее #ужины #обеды
🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 8 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ фарш – 500 г.
‣ сухой чеснок, соль, перец
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ вода – 300 мл.
‣ сыр голландский – 150 г.
‣ помидоры – 2 шт.
‣ молоко – 200 мл.
‣ яйцо – 1 шт.
🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезать полукольцами, слегка посолить и отварить до готовности. Слить воду, оставить примерно 200 мл. Добавить соль и яйцо, размять толкушкой, затем влить молоко и перемешать до однородного пюре.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Обжарить на масле, добавить фарш, специи, соль, томатную пасту и воду. Тушить 15-20 минут на медленном огне до готовности.
3. Помидоры очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
4. Собрать запеканку слоями: картофельное пюре — овощи с фаршем — помидоры. В конце посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать в духовке при 200°С 15-20 минут до золотистой корочки.