🥦 СЛИВОЧНЫЙ СУП С БРОККОЛИ И КУКУРУЗОЙ

Нежный, яркий и необычный суп без сливок. Кукуруза придаёт лёгкую сладость, а брокколи сохраняет приятную текстуру.

✅ Ингредиенты на 4 порции:

▪️ брокколи - 400 г
▪️ кукуруза - 200 г
▪️ куриное филе - 300 г
▪️ картофель - 250 г
▪️ морковь - 100 г
▪️ лук - 80 г
▪️ плавленый сыр - 100 г
▪️ вода - 1,3 л
▪️ растительное масло - 5 г
▪️ чеснок - 1 зубчик
▪️ соль, перец, паприка - по вкусу
▪️ зелень

✅ Приготовление:

Куриное филе залейте водой и варите 20 минут. Достаньте, немного остудите и разберите на небольшие кусочки.

Лук и морковь слегка припустите на масле. Добавьте в бульон вместе с картофелем и варите 10 минут.

Добавьте брокколи, кукурузу и курицу. Готовьте ещё 7-8 минут, чтобы брокколи не разварилась.

Положите плавленый сыр, специи и чеснок. Перемешивайте до полного растворения сыра, затем снимите суп с огня. Подавайте с зеленью.

🔸 КБЖУ на 1 порцию около 450 г:

Калорийность - 330 ккал
Белки - 30 г
Жиры - 10 г
Углеводы - 31 г

🚩 Выбирайте плавленый сыр с простым составом. Кукурузу можно использовать свежую, замороженную или консервированную без добавления сахара.

🌷 Если вам понравился рецепт — оставьте реакцию и поделитесь им с близкими 💕

ПП - сборник рецептов