КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ "ПРОВАНСАЛЬ"

📝 Ингредиенты:

🔹3 кг капусты
🔹2-3 шт. моркови
🔹1-2 зубчика чеснока
🔹200 мл яблочного уксуса (6%)
🔹200 г сахарного песка
🔹3 ст.л. соли
🔹200 мл растительного масла (можно и меньше)
🔹Гвоздика, душистый перец горошком, лавровый лист

🧑‍🍳 Приготовление:

Капусту нашинковать.

Морковь нарезать кружочками.

Зубчики чеснока разрезать на 4 части.

Соединить все подготовленные овощи, туда же положить гвоздику, лавровый лист и душистый перец.

Капусту полить растительным маслом.

В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить, соль, сахар, хорошо перемешать и довести до кипения. Туда же влить уксус и все хорошо перемешать.

Полученным маринадом залить капусту.

Остудить. Убрать в холодильник. Дать промариноваться около суток и можно есть.

#домашниезаготовки_самыепростыерецепты