🥧МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ🥧

Если ещё не пробовали такие необычные кексы, обязательно попробуйте.
Вкусные, сытные, ароматные!

📝 Ингредиенты:

🔹2 моркови
🔹170 г сл. масла
🔹200 г сах. песка
🔹3 яйца
🔹сок и тертая цедра 1/2 лимона
🔹200 г муки
🔹1 ч.л.разрыхлителя
🔹1 щепотка молотой корицы
🔹150 г измельченных грецких орехов

🧑‍🍳 Приготовление:

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней тёрке.

Сливочное масло нарезать кубиками и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Затем растереть с сахарным песком.

Яичные желтки отделить от белков и добавить к маслу с сахаром.
Белки убрать в холодильник.

В яично-масляную массу влить лимонный сок, добавить цедру и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, солью и молотой корицей на яично-масляную массу и перемешать.

Добавить измельченные грецкие орехи и тертую морковь. Хорошо вымесить.

Яичные белки взбить в крепкую пену, быстро подмешать к получившемуся тесту.

Разложить его по маленьким формочкам для кексов и разровнять.

Поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 50-55 минут.

Готовым изделиям дать остыть, достать их из формочек и выложить на блюдо.

По желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.

#выпечка_самыепростыерецепты
#кексы
#готовимвдуховке