Самый вкусный торт по мнению моей семьи 🤍🍰

▫️Взбить яйца с подсластителем до легких пиков (около 10 минут планетарным миксером). И после добавить остальные ингредиенты в яичную массу :)

▫️Выпекать около 25 минут в духовке при 180 градусах.

▫️Можно использовать и обычный сахар, но лично я редко его использую. Моя семья привыкла к неприторным десертам, выпечке и тортам. Это наша норма! 🙌🏻

▫️Манго порезать кубиками, добавить немного воды и довести до кипения в сотейнике. Растолочь в пюре (можео миксером, можно вилкой) и добавить семена чиа (они дадут легкий эффект желе). Я делаю вилкой, так как люблю кусочки в торте :)

▫️Расплавить белый шоколад на водяной бане и смешать с маскарпоне. Добавить ваниль по вкусу. Подсластитель, если нужно послаще 🧘🏼

▫️ Лучше делать торт минимум за 12 часов и дать пропитаться в холодильнике (накрыв пленкой)!

Визуально он очень похож на муравейник, потому что обезая бисквит, я оставляю «ненужное» и финально им посыпаю сверху ☺️