А давайте поговорим сегодня о странных рецептах Средневековья? Что, дорогой читатель? Ты спрашиваешь, где я умудрился найти в Средневековых кулинарных книгах НЕ странные рецепты? Ну не могу не признать твоей правоты. С точки зрения нашего с тобой современника, привыкшего более или менее классической мировой кухне, большая часть еды, что появлялась на столах людей, живших в те далекие времена, была, мягко говоря, неоднозначной.

Но, даже помня о существовании сладкого супа, соуса из травы, перченого вина и похлебки из крупы с крупой, в этом вашем Средневековье попадаются поистине безумные рецепты. Причём, судя по всему, все эти, мягко говоря, необычные блюда не были смелыми кулинарными экспериментами, а вполне себе известной и где-то даже популярной едой, не вызывающей у местного населения никаких вопросов. Ну, кроме разве что двух: почему так мало и когда будет добавка?

В этот раз, признаюсь честно, лично я пробовал не все это многообразие кулинарных шедевров. Прошу меня за это простить, но мой уровень погружения в экспериментальную археологию все-таки не настолько глубок, чтобы ставить под угрозу свое психическое здоровье. Впрочем, хватит ходить вокруг да около. Давайте уже обратимся непосредственно к средневековой кулинарии.

https://dzen.ru/a/asZAXowiwnKCYf4e?share_to=link