Свинина с овощами и грибами в сливках
Очень вкусное и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Мясо получается мягким и сочным, а шампиньоны, овощи и нежный сливочный соус прекрасно дополняют друг друга. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами
Вот что понадобится:
● Свиная вырезка - 400 г.
● Шампиньоны - 300 г.
● Болгарский перец - 100 г.
● Помидоры - 100 г.
● Сливки средней жирности - 150 мл.
● Оливковое масло - для жарки.
● Соль - по вкусу.
● Черный и белый молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите мясо. Посолите, поперчите и обжаривайте примерно 15 минут, периодически перемешивая.
2. Тем временем подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками, болгарский перец - соломкой, а шампиньоны - достаточно крупными кусочками.
3. Добавьте грибы и овощи к свинине. Немного посолите и поперчите, перемешайте и готовьте всё вместе еще около 5 минут.
4. Влейте сливки и немного горячей кипяченой воды, чтобы получить нужное количество соуса.
5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 20 минут, пока свинина не станет мягкой, а соус - нежным и ароматным.
Получается сочное мясо с грибами и овощами в насыщенном сливочном соусе - просто, сытно и очень по-домашнему
Приятного аппетита!
Очень вкусное и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Мясо получается мягким и сочным, а шампиньоны, овощи и нежный сливочный соус прекрасно дополняют друг друга. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами
Вот что понадобится:
● Свиная вырезка - 400 г.
● Шампиньоны - 300 г.
● Болгарский перец - 100 г.
● Помидоры - 100 г.
● Сливки средней жирности - 150 мл.
● Оливковое масло - для жарки.
● Соль - по вкусу.
● Черный и белый молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите мясо. Посолите, поперчите и обжаривайте примерно 15 минут, периодически перемешивая.
2. Тем временем подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками, болгарский перец - соломкой, а шампиньоны - достаточно крупными кусочками.
3. Добавьте грибы и овощи к свинине. Немного посолите и поперчите, перемешайте и готовьте всё вместе еще около 5 минут.
4. Влейте сливки и немного горячей кипяченой воды, чтобы получить нужное количество соуса.
5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 20 минут, пока свинина не станет мягкой, а соус - нежным и ароматным.
Получается сочное мясо с грибами и овощами в насыщенном сливочном соусе - просто, сытно и очень по-домашнему
Приятного аппетита!