Шато де Талю

Сегодня в Шато де Талю особенно вкусный повод для кофе

1 октября весь мир отмечает Международный день кофе, и мы не могли остаться в стороне.

Начать день с чашечки кофе — для нас добрая традиция и хороший способ взбодриться перед прогулкой по парку, экскурсией на виноградники или другим событием, ради которого стоит проснуться пораньше. 

А поводов у нас всегда достаточно ✨

☕️ Насладиться кофе можно в бистро Шато де Талю, открытом ежедневно с 9:00 до 21:00. 

🥐 По выходным кофе может стать бодрящим дополнением классического французского завтрака: хрустящего круассана, ароматной свежей выпечки и нежного омлета.

Ждём вас!

📍Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80

Как рождается вино на заводе Шато де Талю

«Шато де Талю Шираз» проходит последний этап пути: из тишины дубовой фудры, где вино провело девять месяцев, набираясь глубины и характера, в бутылку, которая совсем скоро окажется у вас на столе.

Всего из этого урожая получилось 19 527 экземпляров, и для нас каждый из них не просто цифра, а маленькая часть общего труда, который мы вкладываем в создание вина с момента сбора винограда.

🍷В аромате вина множество специй: чёрный перец, гвоздика, корица, а также сливовое варенье и шоколадная стружка. 

🍷Во вкусе — шелковистые танины, яркие тона ежевики, чернослива и специй, долгое и яркое послевкусие. Характер, благодаря которому вино дважды завоевало золото на международном конкурсе The Best of Russia TerraVino.

🍂Это вино особенно хорошо раскрывается осенними вечерами.

Изменилось закреплённое сообщение чата

Октябрь — время, когда виноградники отдают свой урожай, а у нас для вас целый месяц поводов быть рядом!

Все события месяца — здесь 🥂

Ждём вас 🫶

☀️ За настоящими впечатлениями не обязательно лететь на другой конец света

Иногда достаточно свернуть с привычного маршрута — и вот вы уже среди виноградников, там, где начинается совсем другая история...

🥂 Отправиться на экскурсию и дегустацию
🍽️ Провести вечер в ресторане
🍇 Пополнить личную винную коллекцию
📷 Запечатлеть момент на фотосессии

А для жителей Краснодарского края ещё и приятный сюрприз: −15% на всё.

Достаточно указать кодовое слово СВОИ при бронировании на сайте, а при визите показать документ, подтверждающий регистрацию или прописку в крае.

🔗 Нажмите здесь, чтобы прочитать подробности

Мы всегда рады своим. Ждём вас! 🫂

Друзья, нам нужна ваша помощь!

Наша винодельня участвует в Народном рейтинге российских вин. Лучшие вина здесь выбирают не критики, а покупатели.

Пробовали наши вина? Оцените их на сайте «Своё Вино». Это 30 секунд вашего времени и огромная поддержка для нас. Итоги — уже в октябре.

Ваш голос много значит для нас ❤️

Ссылка для голосования 👈

Выставка платков «Русские в моде»

🖼️ В Шато де Талю проходит выставка платков-картин «Русские в моде» — 55 работ, объединивших регионы страны в единую шёлковую карту России, где переплетаются культурное наследие, народные промыслы, архитектура и природа разных уголков страны.

🍂 Картина «Постигая счастье» посвящена Михаилу Юрьевичу Лермонтову и образности его стихотворения «Когда волнуется желтеющая нива…». На полотне изображены пензенские земли, где стояла усадьба предков поэта: спокойная гамма приглушённой бронзы и синевы придаёт сцене мягкость и глубину. В центре композиции молодой Лермонтов, обращённый взглядом вдаль, а над ним кружат ласточки, которые словно символизируют ожидание больших свершений, ещё не явных, но уже связывающих прошлое поэта с его будущим.

✨ Остальные 54 картины хранят не менее выразительные и чувственные сюжеты о других эпохах, регионах и судьбах, и мы приглашаем вас познакомиться с ними лично.

Фото: Сергей Мартыненко

🗓️ Выставка продлится до 10 октября 2026 года.
📍Геленджик, ул. Фадеева 52А

Пока все любовались картиной — никто не знал, что её можно съесть 🤫🎂

Так прошёл вечер в честь пятилетия ресторанно-дегустационного комплекса Шато де Талю: шесть подач от шеф-повара Сергея Куприянова с винными парами от сомелье, живая музыка и тёплые слова гостей. 

Спасибо каждому, кто был с нами в этот вечер ❤️🥂

Видео от Алины Николаевой

✨ Мы верим, что настоящая роскошь — это моменты, которые запоминаются надолго.

На гастроужинах в Шато де Талю каждый раз мы отправляемся в новое путешествие: гармоничные сочетания блюд и вин, живая музыка, изысканная атмосфера и внимание к каждой детали. Именно ради этого к нам возвращаются снова и снова.

❤️ Отдельная благодарность каждому, кто разделил с нами вечер в честь первого юбилея нашего ресторанно-дегустационного комплекса. Это путешествие было особенным именно благодаря вам!

Впереди ещё много вечеров, которые мы будем рады провести вместе с вами 🥂

Вечер поэзии в Шато де Талю задал тон нашему юбилею: тишина, созерцание и красота слова. Этот пролог был создан для того, чтобы подготовить нас к главному событию праздника.

Специально для вас личное видео-приглашение записал Александр Константинов, генеральный директор ресторанно-дегустационного комплекса Шато де Талю.

Завтра, 11 сентября — кульминация пятилетия: гастроужин.

Мы сознательно сделали этот формат камерным, чтобы сохранить атмосферу приятной интриги и личного внимания к каждому гостю.

Стоимость ужина — 12 000 ₽.

Для тех, кто не смог присоединиться к вчерашнему поэтическому вечеру, мы предлагаем этот ужин как самостоятельное, завершенное гастрономическое путешествие. А для гостей, которые выбрали наш полный юбилейный сет, завтрашний вечер станет красивым и вкусным продолжением уже начатой истории.

Количество мест за столами строго ограничено форматом вечера. Если вы хотите стать частью этой истории, напишите в комментарии или в директ — мы забронируем для вас место.

📍 11 сентября в 19:00
Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80

День рождения ресторанно-дегустационного комплекса. 5 лет вкуса, музыки и красоты.

Дорогие гости, в этом году ресторанно-дегустационному комплексу Шато де Талю исполняется пять лет! Четыре дня безупречного вкуса, музыки и красоты ждут тех, кто умеет ценить особенные моменты.

🎭 9 сентября начинается с камерного вечера поэзии в рамках фестиваля актуальной культуры «Сезоны»: стихи и фортепиано в исполнении актёра Алексея Кирсанова и концертмейстера Большого театра Елены Праздниковой, тёплый сентябрьский вечер, созданный для тишины и созерцания.

🍇 Виноградники Шато де Талю 10 сентября станут вашей личной фотостудией: золотой свет, бескрайние ряды лоз и море на горизонте подарят кадры, которые захочется пересматривать снова и снова.

🍷 Кульминация торжества, 11 сентября: гастроужин «5 лет ресторанному комплексу». Дегустационный сет из 6 подач от шеф-повара. Вечер пройдет под звуки живой арфы, в атмосфере приятной интриги: мы подготовили для вас музыкальный сюрприз и специальный подарок каждому гостю. Это вечер, ради которого стоит остановиться и просто наслаждаться моментом.

🥐 12 сентября мы завершаем праздник французским завтраком под скрипку: хрустящие круассаны, ароматный кофе и лёгкость, с которой хочется встречать новый день.

Четыре дня, одна большая история. Пять лет, которые мы с гордостью празднуем вместе с вами ❤️

📍 Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80

Шато де Талю и фестиваль «Сезоны»: продолжаем диалог на языке искусства

Фестиваль «Сезоны» возвращается в Геленджик, и мы снова рядом. В этом году наш особый фокус — на независимом театральном объединении «Озеро». Они умеют брать классику и вскрывать её так, что мурашки бегут по коже, а реальность на сцене кажется острее, чем за кулисами.

Мы выбрали три спектакля, которые нельзя пропустить (и на которые у нас для вас есть особый подарок):

🎭 «Ричард» (5 сентября)
Ричард III, выходящий из холодильника, купленного в кредит. Мир «шекспировских страстей» или сегодняшняя реальность, куда попадают герои? В чём проявляется зло? Как быстро можно потерять человеческий облик? Всегда ли побеждает добро?

🎭 «Мертвые души» (8 сентября)
Чичикова забрасывают в город N прямиком из наших дней, через черную дыру во времени, с той же миссией — скупать у местных помещиков умерших крестьян. Только в этой версии все помещики неожиданно оказываются женщинами, и город N на глазах превращается в город женщин.

🎭 «Красная шапочка» (11 сентября)
Режиссер Гоша Мнацаканов берет за основу известную сказку, чтобы поговорить о сегодняшнем дне. Создатели обращаются к русскому фольклору и культурным кодам, чтобы исследовать знакомые архетипы и героев, которые снова и снова оказываются перед испытаниями в поисках правды.

Для гостей Шато де Талю действует специальный промокод на билеты на все три спектакля.

🎭 Промокод: озерошато500

(Минус 500 рублей на билеты на всех платформах)

Покажи дневник — получи пятерку

1 сентября в Шато де Талю начинается с теплых объятий и авторских десертов. В честь начала учебного года шеф-повар Сергей Куприянов подготовил особенный комплимент для наших маленьких гостей. 

Угощаем каждого школьника имбирным пряником-пятеркой с нежной венгерской глазурью на сгущенном молоке.

Пусть каждая пятерка в дневнике будет такой же сладкой! 

Ждем вас на первый осенний обед!

📍 Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80

Сентябрь — бархатный аккорд сезона, в котором каждое событие звучит своей нотой

Ждем вас 🍷

Детали, которые создают магию вечера

Оперные арии наполняют пространство. Торжественный момент перерезания ленточки — и выставка Нины Ручкиной открывается именно здесь, в Шато де Талю.

Первыми увидеть эту красоту суждено гостям этого вечера.

Столы сервированы безупречно. Мы начинаем наш гастроужин 🪄

Гастроужин Шато де Талю. Искусство момента

Виноградники Шато де Талю живут по законам природы. И главный энолог Франк Дюсенер знает каждый её нюанс.

Специально для вас Франк записал видео-приглашение прямо с виноградников. Он пробует ягоды, оценивая их зрелость, и делится важной новостью: во вторник, 25 августа, начнется сбор урожая белого винограда. Это время, когда энолог становится неотрывной частью лозы, а каждый час — на вес золота.

И всё же 23 августа, в воскресенье, Франк будет за одним столом с вами.

Это его личное желание — встретиться с гостями в этот редкий момент затишья перед началом сбора. Франк расскажет историю каждого бокала и откроет секреты пар, рожденных в тонком диалоге с авторскими блюдами шефа Сергея Куприянова.

Совсем скоро начнется новый виток жизни Шато — сбор урожая, который определит характер будущего вина.

Позвольте себе роскошь быть частью этого момента.

📍23 августа, Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80

🏆 Шато де Талю — Особенно хорошее место

Есть награды, которые, как хорошее вино, требуют времени. Их нельзя получить за один сезон или один удачный год. Они созревают постепенно — гость за гостем, вечер за вечером.

1 июня Яндекс Карты запустили новый знак отличия — «Особенно Хорошее место». Его получают за стабильность. За то, что год за годом без перерывов гости возвращаются и ставят высокие оценки.

Для нас это особенно ценно: в гостеприимстве нет ничего сложнее, чем держать планку несколько сезонов подряд.

«В этом году вы получаете специальную награду — вручаем её организациям, которые 5 лет подряд становятся „Хорошими местами" и радуют клиентов».

Пять лет — это долгий путь. И прошли мы его не одни, а вместе с вами.

Спасибо, что выбираете Шато де Талю. Что доверяете нам свои вечера, праздники, первые свидания и семейные ужины. Что возвращаетесь и приводите тех, кого любите.

С благодарностью и любовью к каждому гостю, команда Шато де Талю ❤️

Гастроужин Шато де Талю: искусство дарить наслаждение

23 августа Шато де Талю приглашает вас на гастроужин, где высокая кухня и искусство сливаются воедино. Это вечер, в котором каждая деталь продумана с ювелирной точностью, а атмосфера рождается из гармонии безупречного вкуса и искренних эмоций.

Ярким событием станет закрытое превью выставки платков-картин Нины Ручкиной — дизайнера, создательницы модного дома, идейного вдохновителя проекта «Русские в моде». Только гости этого вечера увидят коллекцию первыми — за два дня до её официального открытия. Специально для вас Нина записала видео-приглашение.

Главный энолог Франк Дюсенер раскроет тонкую материю винных пар, подчеркнет их характер в изысканном диалоге с авторскими блюдами шефа Сергея Куприянова.

Гастрономическая поэзия, магия оперных арий и высокое искусство Нины Ручкиной. Три стихии, которые создадут вечер, невозможный для повторения.

Позвольте себе роскошь прикоснуться к прекрасному.

📍23 августа, Геленджик, ул. Фадеева 52А
+7 988 332 60 80