Марина Алтуньян: стерильность — важный фактор при консервации

О правилах безопасного домашнего консервирования в эфире программы «Детали» телеканала «Кубань 24» рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии и продуктов питания животного происхождения КубГТУ Марина Алтуньян.

🥒 Какие правила важно соблюдать при домашних заготовках?
🦠 Чем может быть опасно нарушение технологии консервирования?
🫙 Почему стерильность банок, продуктов и оборудования имеет особое значение?

Об этом и других нюансах домашней консервации — в выпуске программы «Детали».

Смотрите выпуск по ссылке

Подписаться на Политех