Будь с нами! Будь в #ГАПОУ_БТПИТ!
8 октября в мастерской Учебная кухня ресторана состоялась лабораторно-практическая работа в группе ПКД9-32.
Под руководством преподавателя высшей квалификационной категории Оксаны Владимировны Мищенко будущие повара продемонстрировали свои навыки на практике. В ходе занятия студенты изучали технологию приготовления бутербродов разнообразного ассортимента,
освоили различные способы нарезки ингредиентов, сочетания вкусов и оформления готовых изделий.
Это позволило закрепить теоретические знания о сочетаемости продуктов, санитарных нормах и правилах подачи блюд.
Практическое занятие стало важным этапом подготовки специалистов по направлению «Поварское и кондитерское дело». Студенты не только получили практические навыки, но и смогли оценить вкусовые качества своих работ.
#ГАПОУ_БТПИТ #86летСПО #МинпросвещенияРоссии #ИРПО #УчебнаяКухняРесторана
8 октября в мастерской Учебная кухня ресторана состоялась лабораторно-практическая работа в группе ПКД9-32.
Под руководством преподавателя высшей квалификационной категории Оксаны Владимировны Мищенко будущие повара продемонстрировали свои навыки на практике. В ходе занятия студенты изучали технологию приготовления бутербродов разнообразного ассортимента,
освоили различные способы нарезки ингредиентов, сочетания вкусов и оформления готовых изделий.
Это позволило закрепить теоретические знания о сочетаемости продуктов, санитарных нормах и правилах подачи блюд.
Практическое занятие стало важным этапом подготовки специалистов по направлению «Поварское и кондитерское дело». Студенты не только получили практические навыки, но и смогли оценить вкусовые качества своих работ.
#ГАПОУ_БТПИТ #86летСПО #МинпросвещенияРоссии #ИРПО #УчебнаяКухняРесторана