МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ|ЗДОРОВЫЙ ВЫБОР

«Здоровый выбор» — натуральные растительные масла холодного отжима.

Меня зовут Юлия. Я сама отжимаю растительные масла из семян и орехов на собственном маслопрессе.

Работаю небольшими партиями, разливаю масло по бутылкам и собираю заказы.

Если вы здесь впервые — всё самое важное собрано ниже 👇

🫙 МАСЛА И ЦЕНЫ
Весь ассортимент, объёмы и актуальные цены:
👉 Посмотреть прайс

🌿 ДЕГУСТАЦИОННЫЙ НАБОР
8 разных масел по 100 мл — 3000 ₽.
Можно попробовать сразу несколько видов и выбрать те, которые понравятся больше всего.
👉 Посмотреть набор

⚙️ КАК Я ДЕЛАЮ МАСЛО
Показываю своё производство и сам процесс отжима — от семян и орехов до готовой бутылочки масла.
👉 Посмотреть производство

📦 КАК ЗАКАЗАТЬ
Можно заказать одну бутылочку, несколько разных масел или дегустационный набор.
Отправляю заказы по России Почтой России, Ozon и 5POST. Возможен самовывоз.
👉 Написать мне и сделать заказ

Если не знаете, какое масло выбрать — напишите мне. Расскажите, какие вкусы вам нравятся или для каких блюд выбираете масло, и я помогу определиться.
🌿 Юлия | «Здоровый выбор»

Масла холодного отжима

Обновлённый прайс.

В наличии:
• Льняное 250 мл — 450 руб.
• Кунжутное 250 мл — 600руб.
• Тыквенное (штирийское) 250 мл — 1500 руб.
• Тыквенное (штирийское) 100 мл — 750 руб.
• Тыквенное 250 мл — 1000 руб.
• Тыквенное 100 мл — 500 руб.
• Чёрный тмин 100 мл — 800 руб.
• Подсолнечное ароматное 250 мл — 300 руб.
• Подсолнечное сыродавленное 250 мл — 300 руб.
• Конопляное 250 мл — 700 руб.
• Конопляное 100 мл — 350 руб.
• Горчичное 250 мл — 350 руб.
• Горчичное 500 мл — 600 руб.
• Горчичное 1000 мл — 1000 руб.
• Расторопши 250 мл — 800 руб.
• Расторопши 100 мл — 350 руб.
• Масло грецкого ореха 250 мл — 650 руб.
• Масло грецкого ореха 100 мл — 350 руб.
• Масло кедрового ореха 250 мл — 2300 руб.
• Масло кедрового ореха 100 мл — 1200 руб.
• Кокосовое масло 350 мл - 800 руб.

📦 Отправка / самовывоз

Если Вам важно качество и свежесть — вы это почувствуете 🌿

🌿 Немного наведу порядок в канале
За последнее время здесь накопилось много публикаций, и я поняла, что самое нужное — ассортимент, цены, информация о наборах и заказе — приходится искать где-то далеко в ленте.
Поэтому сегодня немного обновлю канал и соберу всю основную информацию в одном месте.
Некоторые публикации вы уже могли видеть раньше — я размещу их заново, чтобы информация была актуальной и её было легко найти.
А в закрепе сделаю удобную навигацию, откуда можно будет сразу перейти к прайсу, наборам, производству и оформлению заказа.
Так что не теряйтесь — я просто навожу здесь порядок 😊

🌻 Почему одно подсолнечное масло пахнет совсем не так, как другое?

Недавно ко мне за маслом пришла женщина. Разговорились, и она стала вспоминать, каким было подсолнечное масло в её детстве.
Как дома на нём готовили, какой аромат разносился по всей кухне и какой вкусной от этого была еда.

Она рассказывала об этом с такой теплотой, что я сама будто на мгновение оказалась на той кухне.

Но почему одно подсолнечное масло пахнет ярко и насыщенно, а другое гораздо мягче?

Всё зависит от того, как подготовлены семена.
🌻 Масло холодного отжима я получаю из сырых, необжаренных семян. Поэтому у него мягкий вкус и лёгкий естественный аромат подсолнечника.
🌻 Ароматное подсолнечное масло я делаю иначе: обжариваю часть семян, а часть оставляю сырой. Обжаренные семечки дают маслу тот самый яркий, насыщенный аромат и вкус, а необжаренная часть не подвергается тепловой обработке и сохраняет свои природные свойства.

Поэтому здесь нет вопроса, какое из этих масел лучше. Всё зависит от того, какой вкус вы любите и для какого блюда выбираете масло.

Если хочется более мягкого вкуса — подойдёт масло из сырых семян. А если хочется того самого насыщенного аромата подсолнечника — ароматное.

А какое подсолнечное масло любите вы — мягкое или то самое, ароматное? 🌻

Мой сегодняшний завтрак: рисовая каша на миндальном молоке, с добавлением масла кедрового ореха. Очень вкусно 😋
Вместо чая заваренная мята. Ничем не хуже моего любимого Greenfield Greenmelissa😊

МОЖНО ЛИ ЖАРИТЬ НА СЫРОДАВЛЕННОМ МАСЛЕ?🤔

Этот вопрос мне задают довольно часто. И на одном из своих масел я действительно жарю.

Было бы странно, если бы я сама делала подсолнечное масло, а масло для приготовления еды покупала в магазине 😊

Для своей семьи я использую своё сыродавленное подсолнечное масло из сырых семян.
А для себя мне нравится готовить на кокосовом масле. Оно, кстати, недавно тоже появилось у меня в продаже.

А вот льняное, кедровое, тыквенное, конопляное, расторопши и другие масла предпочтительно не нагревать!
При нагревании масла окисляются, а часть чувствительных к высокой температуре веществ может разрушаться. Поэтому такие масла добавляют уже в готовые блюда — салаты, овощи, каши, соусы.

Кстати, подсолнечного масла я делаю два разных варианта — сыродавленное и ароматное. И дело не просто в названии: я по-разному готовлю для них семена, поэтому вкус и аромат получаются разными.

В следующем посте расскажу, в чём разница и какое из них для чего я использую. 🌻

🌿 Для тех, кто хочет попробовать разные масла и выбрать свои

Я много рассказываю здесь о разных маслах — и у каждого из них свой вкус, аромат и свои особенности.

Но покупать сразу несколько больших бутылок, особенно если какое-то масло вы ещё никогда не пробовали, не всегда хочется.

Поэтому я собираю дегустационные наборы из 8 разных масел по 100 мл.
В набор входят:
• масло кедрового ореха
• тыквенное (штирийское)
• льняное
• кунжутное
• конопляное
• масло расторопши
• подсолнечное ароматное
• горчичное

Можно попробовать каждое, сравнить вкус и аромат, добавлять их в разные блюда и понять, какие масла хочется потом покупать уже в большем объёме.

В наборе — 8 бутылочек по 100 мл.
Если покупать эти масла отдельно, их стоимость составит 3300 ₽.
Стоимость набора — 3000 ₽.

Если хочется попробовать ещё какое-то масло, которого нет в наборе — например, масло чёрного тмина — напишите мне. Его можно добавить к набору отдельно.

📦 Отправляю по России Почтой России, Ozon и 5Post.
Также возможен самовывоз в г. Калач-на-Дону

Хотите заказать набор?
Перейдите в личные сообщения по ссылке ниже 👇 и напишите мне «Хочу набор». Я отвечу вам лично 🌿

👉 Перейти в личные сообщения

🌿 «А какое масло самое полезное?»

Наверное, это один из самых частых вопросов, который я слышу от своих покупателей.

Льняное? Тыквенное? Расторопши? Или кедрового ореха?

Чем больше я разбираюсь в теме жиров, тем больше понимаю, что мне вообще не хочется искать одно «самое полезное» масло.
Потому что разные масла — это не одно и то же масло с разными названиями.

У них разный вкус, аромат и жирнокислотный состав.
Если совсем коротко, у каждого есть свои особенности:
🌿 Льняное — особенно выделяется высоким содержанием растительной омега-3.
🎃 Тыквенное — в нём обычно преобладает омега-6, при этом заметную долю составляет омега-9.
🌱 Расторопши — преимущественно источник омега-6, а омега-3 в нём совсем немного.
🌲 Кедровое — богато полиненасыщенными жирными кислотами и интересно ещё и содержанием пиноленовой кислоты, характерной для масел из семян некоторых видов сосны.

То есть названия жирных кислот в разных маслах действительно могут повторяться. Главное отличие — в их соотношении.

Но ведь масло — это не только состав. Вкус тоже никто не отменял 🙂

Тыквенное мне, например, очень нравится с овощами. Кедровое — в кашах. А масло расторопши имеет более мягкий вкус, поэтому его можно добавлять в салаты, готовые овощи или каши — туда, где не хочется яркого масляного акцента.

И мне как раз нравится идея не искать одну универсальную бутылку, а пробовать разные масла: знакомиться с их вкусом и ароматом, смотреть, с какими блюдами они сочетаются — и заодно разнообразить источники жиров в рационе. 🌿

🥗 Я больше не пью масло натощак

Хотя раньше сама рассказывала покупателям, что каждое утро выпиваю чайную ложку тыквенного масла именно так.

Я действительно так делала. Но чем глубже начала разбираться в теме питания, тем чаще задавалась вопросом: а зачем вообще пить масло отдельно от еды?

Раньше ложка масла натощак была для меня чем-то вроде полезного ритуала. А сейчас я стала смотреть на масло иначе — как на полноценный продукт, который логичнее включать в еду, а не принимать отдельно от неё.

Поэтому я просто изменила свою привычку.

Например, мой сегодняшний завтрак — шпинат, яйца, киноа и тыквенное масло. Здесь есть белок, клетчатка, углеводы и жиры — и масло уже не отдельная «ложка для здоровья», а нормальная часть еды.

И знаете, мне такой подход сейчас нравится гораздо больше.

Не просто выпить ложку масла потому, что «так полезно», а понимать, зачем оно находится в моей тарелке и с чем я его сочетаю. 🌿

📖 Дочитала «Богиню глюкозы»

Начала читать её потому, что мне давно хотелось понять, почему после одной еды у меня много энергии, а после другой — упадок сил и ужасно хочется спать, даже если я совсем недавно проснулась.

В книге много говорится о скачках глюкозы после еды и о том, как автор связывает их не только с чувством голода и уровнем энергии, но и с весом, настроением и даже состоянием кожи.

Но особенно меня заинтересовало, как можно сделать эти скачки более плавными.

Один из способов, о которых говорится в книге, — не есть углеводы сами по себе, а сочетать их с клетчаткой, белком и жирами.
И вот на жирах моё внимание, конечно, задержалось особенно 🙂

Всё-таки масла — это то, с чем я работаю каждый день.
И вот здесь для меня особенно интересно, что жиры — не просто дополнение к еде. Когда мы едим их вместе с углеводами, они замедляют пищеварение, и сахар из еды усваивается не так быстро.
В результате подъём глюкозы может быть более плавным.

А ещё жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

Получается, жиры действительно влияют на то, как наш организм усваивает пищу. И для меня это стало одним из самых интересных моментов в книге — особенно учитывая, что с маслами я работаю каждый день. 🌿

🌿 Чем дольше я занимаюсь маслами, тем больше понимаю: мне мало просто их производить.

Мне хочется понимать глубже.
Зачем нашему организму нужны жиры?
Чем одни отличаются от других?
Что происходит с маслами при нагревании?
Почему они окисляются?
Так ли однозначно всё, что мы привыкли слышать о «полезных» и «вредных» жирах?

Я всё больше погружаюсь в эту тему: читаю, изучаю разные источники, сравниваю информацию — и понимаю, насколько она интереснее и глубже, чем кажется.

Поэтому теперь хочу делиться этим здесь.

Без страшилок и чудодейственных обещаний. Простым языком и с опорой на факты.
При этом всё, что уже было в «Здоровом выборе», остаётся.
Я по-прежнему сама выбираю и подготавливаю семена, отжимаю масла, разливаю их по бутылкам и собираю ваши заказы. Показываю производство, свежие отжимы и рассказываю о своих маслах.
Просто теперь хочется пойти немного глубже — и взять вас с собой.

Чтобы вы не просто покупали бутылку с надписью «полезное масло», а понимали, ЧТО мы едим, зачем это нужно нашему организму и на что действительно стоит обращать внимание.

Если вам это тоже интересно — оставайтесь. 🌿
Будем разбираться вместе.

🌿 Сегодня собираю дегустационные наборы моих масел

В наборе — 8 бутылочек с разными маслами:
• кедрового ореха
• тыквенное штирийское
• льняное
• кунжутное
• конопляное
• расторопши
• подсолнечное ароматное
• горчичное
Объём каждой бутылочки 100 мл.

Стоимость набора — 3300 ₽, но сейчас, пока собираю эту партию, отдаю по 3000 ₽.

Это хороший вариант, если хочется попробовать разные масла и понять, какие вам нравятся больше всего. А ещё можно просто взять такой набор в подарок 🎁

Если хотите набор — напишите мне сегодня, я добавлю его в эту партию.

И если вам сейчас нужно какое-то другое масло — тоже пишите. Мой пресс работает каждый день, поэтому могу добавить к отжиму и обычный заказ.

Сегодня поймала себя на очень приятной мысли 🥰

Последние несколько дней мой маслопресс практически не останавливается.

Заказы идут один за другим.

И знаете, что радует меня больше всего?
Не количество заказов.

А то, что люди возвращаются. Они уже попробовали моё масло. Оценили его вкус. И снова делают заказ.

Для меня это самая ценная обратная связь.

Ведь можно красиво рассказать о продукте. Можно сделать красивые фотографии.
Но человек возвращается только тогда, когда ему действительно понравилось.

Спасибо каждому, кто выбирает настоящее масло не только за его пользу, но и за удовольствие, которое оно дарит каждый день.

Для меня это не просто заказ.

Это огромное доверие, которое хочется оправдывать снова и снова. ❤️

🌿 Весь день посвятила отжиму масла.

Сегодня из моего маслопресса вышли свежие партии:
- горчичного масла;
- кунжутного масла;
- масла грецкого ореха;
- тыквенного масла из штирийской тыквы.

Впереди у меня небольшая неделя отпуска, поэтому мне было важно заранее позаботиться о том, чтобы в магазине был запас свежего масла.

Я часто говорю, что работаю небольшими партиями. Для меня это не просто красивые слова, а принцип, которого я придерживаюсь каждый день.

Мне хочется, чтобы человек, который придёт за бутылочкой масла, получил продукт, отжатый совсем недавно, с его естественным вкусом, ароматом и всеми теми качествами, за которые ценят настоящее масло холодного отжима.

Именно поэтому сегодняшний день прошёл у маслопресса. Бутылка за бутылкой.

Когда вечером смотришь на готовые бутылочки, появляется очень приятное чувство. Я знаю, что даже пока меня не будет, на полке магазина будет свежее масло, приготовленное с тем же вниманием и заботой, с которыми я делаю его каждый день.

Спасибо каждому, кто выбирает мои масла. Для меня это не просто покупка. Это доверие, которое я очень ценю. 🤍

Если вы давно хотели попробовать натуральное масло холодного отжима, напишите мне в личные сообщения.
С удовольствием помогу подобрать то, которое подойдёт именно вам 👌

🌿 Иногда меня спрашивают, почему я вообще начала делать масло сама?

Если честно, всё началось с одного вопроса.

Раньше мы продавали масла других производителей.
И покупатели периодически спрашивали:
«Оно точно свежее?»
«Это действительно холодный отжим?»
«Там точно нет никаких добавок?»

И каждый раз я понимала, что не могу ответить на эти вопросы со стопроцентной уверенностью.
Не потому что кому-то не доверяла. Просто сама не видела весь процесс от начала до конца.

И в какой-то момент меня перестал устраивать ответ: «Наверное».
Наверное — это не то слово, которое хочется использовать, когда речь идёт о продуктах для себя и своей семьи.

Тогда я решила делать масло сама.

Сегодня я точно знаю, из каких семян сделано каждое масло.
Знаю, когда оно было отжато.
Знаю, что в него ничего не добавляли для вкуса, запаха или увеличения срока хранения.

И именно поэтому я могу спокойно рекомендовать людям то, в чём уверена сама.
За это я люблю своё дело и создаю масла для тех, кому важно понимать, что именно попадает к ним в организм 🌿

🌱 А вы знали, что штирийская тыква и обычная тыква — это не одно и то же?

Когда я впервые услышала про штирийскую тыкву, то подумала:
«Ну тыква и тыква. Какая разница?»
Оказалось, разница есть.

Главная особенность штирийской тыквы — её семена.
У обычной тыквы семечки покрыты плотной светлой оболочкой. А у штирийской её нет.
Именно поэтому всё самое ценное находится непосредственно в самой семечке.

В обычных семенах часть полезных веществ остаётся в оболочке, которая потом просто выбрасывается.

А здесь вся сила семени сосредоточена внутри.👌

Именно из таких семян получают знаменитое штирийское тыквенное масло.

Не зря штирийскую тыкву выращивают именно ради семян, а не ради мякоти.
Именно они считаются её главной ценностью.

👀 Поэтому, когда вы видите на бутылке надпись «штирийское тыквенное масло», речь идёт не просто о другом сорте тыквы.
Речь идёт о совершенно других семенах

🌱Есть масла, которые добавляют в еду просто потому, что так полезно.

А есть масла, которые хочется есть ещё и потому, что они действительно вкусные.

Штирийское тыквенное масло — как раз из таких
Густое. Тёмное. С насыщенным ореховым ароматом.

Буквально несколько капель способны полностью изменить вкус обычного салата.

Но любят его не только за вкус.

Тыквенное масло ценят за высокое содержание витамина Е, цинка, магния и полезных жирных кислот.

🧑🏻Особенно часто его выбирают мужчины.
Считается, что тыквенное масло помогает поддерживать здоровье предстательной железы и мочеполовой системы.

👩🏻‍🦰Но и женщинам оно не менее полезно.
Полезные жиры участвуют в выработке гормонов, а магний помогает нервной системе справляться со стрессом.

Конечно, масло — не лекарство и не волшебная таблетка.
Но это один из тех продуктов, которые могут стать хорошей привычкой на каждый день.

Главное — употреблять его в меру!

Как и любое масло, оно калорийное.
Поэтому обычно достаточно 1–2 чайных ложек в день.

Я люблю добавлять его в овощные салаты.
Получается и вкусно, и полезно 🌿

Мне кажется, вкус тыквенного масла — один из самых узнаваемых.

Интересно, есть здесь те, кто его любит так же сильно, как я? 😊

Вы только посмотрите, какой цвет!
Не смогла удержаться, так захотелось поделиться с вами этой красотой 😍

Масло из семян штирийской тыквы. Это просто услада для глаз, а для организма ценнейший продукт👍

🌿 Масло чёрного тмина — одно из самых необычных масел, с которыми я работаю

И, наверное, одно из самых известных в мире.
Баночку с этим маслом когда-то нашли даже в гробнице египетского фараона. А упоминания о нём встречаются ещё в Ветхом Завете.

И интерес к нему не исчез до сих пор.👀

Главный компонент масла чёрного тмина — тимохинон.
Это мощный природный антиоксидант, который помогает организму справляться с воспалительными процессами и поддерживать иммунитет.

Также в нём содержатся жирные кислоты, магний, кальций, калий и фосфор.

Именно поэтому многие добавляют его в рацион:
— для поддержки иммунитета
— в сезон простуд
— при аллергических реакциях
— и просто когда хотят поддержать организм

Но здесь очень важно понимать одну вещь.
Масло чёрного тмина — не тот продукт, который нужно пить бесконтрольно.

Обычно достаточно 1–2 чайных ложек в день.
И этого более чем достаточно.

Несмотря на всю пользу, у него есть противопоказания.
С осторожностью:
— при беременности и кормлении
— при диабете и низком давлении
— при склонности к кровотечениям
— при приёме лекарств
И, конечно, при индивидуальной непереносимости.

Также важно понимать: масло не заменяет основное лечение и не является «волшебной таблеткой».
Но как часть ежедневного рациона — это действительно ценный продукт для поддержки организма

Кстати, вчера я сделала свежую партию масла чёрного тмина.
Может быть, как раз кто-то давно хотел попробовать. Пишите в личку✍️