🍄 **Грибной сезон: как избежать отравления**

С началом грибного сезона особенно важно помнить о мерах безопасности.

По данным токсикологического центра ГУЗ «ГКБСМП № 25», в Волгоградской области:

* в 2025 году зарегистрировано **57 случаев отравления ядовитыми грибами**;
* за истекший период 2026 года - **18 случаев**;
* летальных исходов не зарегистрировано.

Отравиться можно не только ядовитыми грибами. Опасность могут представлять условно съедобные грибы при неправильном приготовлении, а также съедобные грибы, собранные возле дорог, в городских парках и других экологически неблагополучных местах.

Особенно тяжело отравления переносят **дети, пожилые люди и люди с ослабленным здоровьем**.

✅ Чтобы снизить риск:

* собирайте только те грибы, которые хорошо знаете;
* не собирайте их возле дорог, промышленных зон и в черте города;
* не берите старые, червивые и повреждённые грибы;
* складывайте грибы в плетёную корзину, а не в пакет;
* перебирайте и готовьте их в день сбора;
* перед приготовлением рекомендуется предварительно отварить грибы около 10 минут, слить отвар и промыть их;
* не покупайте домашние сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных продавцов.

❗ **Не пробуйте сырые грибы во время сбора и не позволяйте делать это детям.**

Симптомы отравления могут появиться как через 30 минут, так и спустя сутки и более. Возможны тошнота, рвота, диарея, боли в животе, слабость, головокружение, судороги и другие нарушения.

При подозрении на отравление грибами **не ждите улучшения самочувствия - сразу вызывайте скорую помощь по номеру 103 или 112**.

🏥 Токсикологический центр ГУЗ «Городская клиническая больница скорой медицинской помощи № 25» работает круглосуточно.

📍 Волгоград, ул. Землячки, 74.

Берегите себя и близких. Простое правило грибника остаётся самым надёжным: **«Не знаешь - не бери!»