🍉3 августа - День арбуза

☝Специалисты напоминают, что арбузы можно покупать только в местах санкционированной торговли в целостном виде. Никогда не покупайте части арбуза, не просите продавца сделать надрез – это опасно для здоровья.

✅Выбирайте арбуз среднего размера (не слишком большой, но и не самый маленький), целый, чистый, с матовой коркой.
✅На корке хорошего арбуза не должно быть много побитостей, рубцов и трещин. Земляное пятно (место, на котором арбуз лежал на земле) должно быть одно, ярко-желтого цвета.
✅Постучите: звук должен быть гулким, напоминающим вибрацию.
Продавец арбуза должен предоставить товарно-сопроводительные документы на товар.
✅Перед тем как разрезать, арбуз необходимо тщательно вымыть.
Хранить целый арбуз нужно вдали от прямых солнечных лучей при температуре около 10-15 ℃ до двух недель.
✅Разрезанный арбуз хранить только в холодильнике (оберните его пищевой пленкой или поместите в герметичный контейнер) не более
3-4 дней.