9 октября — Всемирный день яйца

🥚 Яйцо — ценный продукт: источник незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Однако важно помнить: плохо термически обработанное яйцо может вызвать опасное заболевание — сальмонеллез.

🛒Покупайте яйца только в местах санкционированной торговли, где соблюдают условия хранения и сроки годности.

🔍Обращайте внимание на свежесть яиц и состояние скорлупы: она должна быть чистой, без пятен крови и помета, без повреждений.

🚿Перед использованием яйцо тщательно промывайте.

⏱При приготовлении строго соблюдайте время термической обработки.

❗Ни в коем случае не употребляйте сырые яйца в пищу❗