🥚 Волгоградские специалисты ЦОК АПК подтвердили качество местных яиц
С начала 2026 года по состоянию на 21 сентября в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 17 проб яиц от местных производителей.
Проведено 115 исследований на наличие патогенных микроорганизмов, сальмонеллы, бактерий группы кишечной палочки (БГКП), токсичных элементов и остаточного количества пестицидов.
✅ По результатам испытаний продукция соответствовала требованиям, отклонений не выявлено.
ℹ️В регионе действует несколько крупных птицефабрик, а также мелкие птицеводческие хозяйства. Согласно данным Волгоградстата, в 1 полугодии этого года поголовье птицы составило около 7,3 млн, а объем производства яиц достиг 395 млн шт.
С начала 2026 года по состоянию на 21 сентября в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 17 проб яиц от местных производителей.
Проведено 115 исследований на наличие патогенных микроорганизмов, сальмонеллы, бактерий группы кишечной палочки (БГКП), токсичных элементов и остаточного количества пестицидов.
✅ По результатам испытаний продукция соответствовала требованиям, отклонений не выявлено.
— Проведение лабораторных исследований необходимо для подтверждения безопасности и качества яйцепродукции для потребителей, — отмечает специалист Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Екатерина Левченко. — При нарушении условий хранения или производства яйца могут стать средой для размножения опасных патогенов. Наличие протоколов исследований — это основа для декларирования соответствия, которая позволяет реализовывать продукцию.
ℹ️В регионе действует несколько крупных птицефабрик, а также мелкие птицеводческие хозяйства. Согласно данным Волгоградстата, в 1 полугодии этого года поголовье птицы составило около 7,3 млн, а объем производства яиц достиг 395 млн шт.