«Для приготовления заварного крема хорошо размешайте яйцо, сахар, муку и ванилин. Добавьте сметану, перемешайте. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения и первых пузырьков. Проварите 1–2 минуты после закипания. Сразу поставьте кастрюлю в холодную воду, чтобы крем остыл.

Основа. Измельчите печенье в крошку. Добавьте размягчённое масло и 1–2 ст. л. молока, перемешайте до пластичности. Сформируйте «лукошко» с бортиками.

В остывший крем добавьте 50 г мягкого масла, взбейте. Наполните основу, украсьте ягодами. Уберите в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.

У нас, конечно, никто ждать не стал — съели мгновенно, через несколько минут его уже не было», — поделилась Алла, участница конкурса.