Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Alma Valley | Avdrinks

@id9723171942_biz
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Alma Valley | Avdrinks

1 Oct, 15:25

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
А вы разделяете такое отношение к вину?🍇❤️

#almavalley
💬 Прокомментировать →
76 10
Alma Valley | Avdrinks

29 Sep, 17:39

Открыть в Max Поделиться
Это Шираз, который можно встретить в сортовой линейке, а также в бленде розового вина Alma Valley.

И все таки – Шираз или Сира?

Во Франции, на родине сорта, его называют Сира. Здесь он даёт структурные, пряные вина с хорошей кислотностью, нотами тёмных ягод, перца, фиалок и иногда оливы.

В Австралии сорт называют Шираз — и часто он раскрывается более насыщенно: спелые тёмные ягоды, шоколад, специи, плотное тело и мягче ощущаемая кислотность.

Но название – не строгий рецепт. На характер вина влияют климат, почва, урожай и, конечно, работа винодела.

А как вам привычнее называть данный сорт винограда? И пробовали ли вы сортовой Шираз Alma Valley?🍷
💬 Прокомментировать →
76 10
Alma Valley | Avdrinks

25 Sep, 12:24

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Зачем виноделы топят виноградную «шапку»?🍇

Во время брожения кожица и мякоть винограда поднимаются на поверхность и образуют плотный слой или как его часто называют «шапку».
И того начинается пижаж – процесс, при котором винодел погружает её обратно в сусло.

Зачем?
– Чтобы сусло постоянно контактировало с кожицей и лучше извлекало из неё цвет, ароматические соединения и танины.

Особенно важен пижаж при производстве красных вин: именно контакт с кожицей во многом формирует их структуру и характер. То есть пижаж – это не просто перемешивание. Это один из способов управлять тем, каким получится будущее вино.

Ставьте реакции, если вам интересно узнавать о разных процессах виноделия💫
💬 Прокомментировать →
84 17
Alma Valley | Avdrinks

22 Sep, 13:02

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Привет с винодельни🏞️

Фабьен Лоренцон, главный винодел Alma Valley, говорит:
именно раннее утро — лучшее время для сбора. Прохлада, роса на ягодах и свежий воздух помогают сохранить виноград свежим до самого момента переработки.

На видео — виноградоуборочный комбайн Pellenc Optimum идёт по виноградным рядам Alma Valley. Сегодня собираем Шардоне — один из тех сортов, где особенно важно сохранить свежесть и чистоту ягоды.
Комбайн мягко отделяет спелый виноград от лозы, тут же очищает его от листьев и лёгких примесей и отправляет в бункер.

Дальше — короткий путь до винодельни, где ягода сразу становится частью будущего вина🍷
💬 Прокомментировать →
74 8
Alma Valley | Avdrinks

20 Sep, 15:13

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Эксперимент удался!😍

А вы бы хотели поучаствовать в такой дегустации? 🍷/🍇
💬 Прокомментировать →
91 8
Alma Valley | Avdrinks

19 Sep, 15:35

Открыть в Max Поделиться
Всероссийская винная ярмарка в 📍Красногорске идет полным ходом, радую гостей различными мероприятиями

И одно из них — Дегустация вин Alma Valley под названием «Нетипичный Крым», которая пройдёт уже завтра, 20 сентября в 17:00. А сразу после всех гостей ждет музыкальное продолжение🎶

Все подробности здесь🧡 Желаем вам прекрасных выходных и ждём на дегустации!
💬 Прокомментировать →
95 11
Alma Valley | Avdrinks

18 Sep, 16:56

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Виноделие принято показывать серьёзно: терруар, сорта, технологии, урожай… Но за всем этим остаются обычные рабочие будни, неожиданные и даже порой комичные ситуации, и главное, люди…


Поэтому мы запускаем новую рубрику
«О чём молчат виноделы» — будем смотреть на привычные процессы с другой стороны. С серьёзным лицом, конечно))

В первой серии агроном Валерий Козлов и главный винодел Alma Valley Фабьен Лоренцон отправляются проверить урожай.
Всё начинается как обычно.

А вот дальше что-то идёт не по плану…🫢

Смотрите видео до конца, чтобы узнать, чем всё закончилось, и конечно, поддержите нас лайками, комментариям и репостами🧡
💬 Прокомментировать →
98 17
Alma Valley | Avdrinks

17 Sep, 18:55

Открыть в Max Поделиться
Впереди тёплые осенние выходные, и если вы решите сбежать на них в Санкт-Петербург, у нас для вас своевременная рекомендация – где жить и #ГдеПитьAlmaValley 🍷

Предлагаем вам остановиться в бутик-отеле с уникальным авторским дизайном Molo Hotel и, конечно, заглянуть на бутылочку вина в их уютное европейское бистро.

Шеф-сомелье Илья Вавилов как раз подобрал наилучшие сочетания вин Alma Valley с блюдами гастробара.

Сохраняйте и делитесь с друзьями!

Отель Molo Hotel | St Petersburg
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Всеволода Вишневского 2/12.
💬 Прокомментировать →
89 9
Alma Valley | Avdrinks

7 Sep, 15:05

Открыть в Max Поделиться
#БудниAlmaValley

Провели целый день с молодой командой специалистов винодельни «Мрия»🍇 В рамках обучающего визита гости познакомились с производством и принципами гравитационного виноделия, заложенными в технологию Alma Valley. Особый интерес вызвали прививочный комплекс и питомник собственных саженцев!

Несмотря на загруженность во время сбора урожая, нам удалось прекрасно провести время, обсудить практические решения и обменяться опытом. Что особенно важно для достижения наилучшего результата в работе❤️
💬 1 комментарий →
117 13
Alma Valley | Avdrinks

3 Sep, 15:35

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
#БудниAlmaValley во время сбора урожая 2026, который в самом разгаре!

Сегодня из самого сердца винодельни, где начинается путь нашего Резервного Шардоне, нам передает привет главный винодел Alma Valley Фабьен Лоренцон!

Традиционно, виноград
🍇 собираем вручную и бережно доставляем на крышу винодельни в пластиковых боксах. Здесь каждая ягода проходит внимательную сортировку: гребнеотделитель, триажный стол и ещё один этап ручного контроля. В работу отправляется только отборный виноград!

Хотите ещё больше видео с нашей винодельни?
💬 Прокомментировать →
106 16
Alma Valley | Avdrinks

28 Aug, 18:12

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Можно ли купить хорошее вино за ~ 1000 рублей?
– Конечно!

И это доказывает обзор на канале «Жан-Поль Алкоголь», в котором вина из флагманской сортовой линейки Alma Valley заняли почетное второе место. Благодарим за высокую оценку!

Смотрите видео до конца и порадуйте себя вечером прекрасным вином Alma Valley, которое можно приобрести в наших винотеках, а также в магазинах «Ароматный мир», «Винлаб», Азбука вкуса», «Перекресток», «Магнит», «Метро» и др.🛒
💬 Прокомментировать →
123 11
Alma Valley | Avdrinks

26 Aug, 20:33

Открыть в Max Поделиться
Пока мы собираем Шардоне для нового игристого, у вас есть шанс приобрести лучшие игристые вина Alma Valley по самым приятным ценам!🔥 (которых еще не было)

Эксклюзивно на сайте и в винотеках в Москве. Успевайте🍾
💬 Прокомментировать →
40 1
Alma Valley | Avdrinks

26 Aug, 20:33

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
«Благодаря опыту прошлого года в этом году мы станем еще лучше», –

слова главного винодела Alma Valley Фабьена Лоренцона. Для него каждый новый урожай – шанс глубже понять виноградники и точнее раскрыть в вине характер Альминской долины❤️

Как вам атмосфера на виноградниках Alma Valley?
💬 Прокомментировать →
119 5
Alma Valley | Avdrinks

21 Aug, 14:14

Открыть в Max Поделиться
Российское вино уверенно меняет расстановку сил на рынке🍷

Еще несколько лет назад импорт занимал безусловное большинство винного рынка. Сегодня ситуация заметно меняется: по данным РБК Вино, доля российского вина в ассортименте крупнейших розничных сетей уже превысила 30%, а в категории игристых — приблизилась к 40%. При этом импорт за год подорожал почти на 50%, тогда как российское вино прибавило около 10–25%.

И дело не только в цене. Российское виноделие за последние годы сильно выросло: появляются новые виноградники, современные производства, развиваются технологии, а вместе с ними — культура потребления и интерес к отечественным винам.

Сегодня у покупателя появляется всё больше возможностей выбирать не между «российским или импортным», а между разными стилями, регионами и сортами российского вина.

Российское вино постепенно перестаёт быть альтернативой импортному. Оно становится самостоятельной категорией, которую выбирают за качество и характер.
💬 Прокомментировать →
115 7
Alma Valley | Avdrinks

13 Aug, 19:24

Открыть в Max Поделиться
Путешествие вин Alma Valley в Великий Новгород — в один из лучших ресторанов города «Гусли», где мы провели камерный винный вечер♥️

«Это был один из моих самых любимых винных ужинов. Сердце покорил шеф-повар — своим невероятно трепетным отношением к тому, что он делает, любовью к деталям и искренней увлечённостью своим делом», – бренд-амбассадор Alma Valley Анна Бужинская.

Вина Alma Valley, идеально подобранные под каждое блюдо, невероятный шеф, красивейший интерьер и эта атмосфера — кажется, в этот вечер просто всё сошлось.

Поэтому однозначно рекомендуем к посещению. Если будете в Великом Новгороде — обязательно загляните в «Гусли».
💬 Прокомментировать →
138 5
Alma Valley | Avdrinks

11 Aug, 18:26

Открыть в Max Поделиться
Крымское вино выбирают всё чаще. И дело не только в цифрах…

По данным опроса Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества вина из Крыма стали самыми популярными среди российских потребителей🏆

Крым находится примерно на 45-й параллели — той самой широте, которую часто называют одной из наиболее благоприятных для виноградарства. Здесь много солнца, продолжительный тёплый сезон и особое сочетание природных условий, позволяющее винограду медленно и полноценно набирать зрелость.

Поэтому за каждой бутылкой Alma Valley стоит не только работа команды, но и место, которое невозможно воспроизвести где-то ещё🧡
💬 Прокомментировать →
127 7
Alma Valley | Avdrinks

8 Aug, 18:39

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Идеальная закуска на вечер под бокал вина Gravity Alma Valley

🫒Оливковая намазка🫒

Ингредиенты:
•Оливки без косточек
•Зубчик чеснока
•Фета или брынза
• Кинза
•Оливковое масло
•Вяленые томаты

Соедините все ингредиенты в блендере и измельчите до однородной массы. Добавьте немного оливкового масла и вяленые томаты по вкусу.

Такая намазка идеально сочетается с хрустящим багетом и охлажденным белым вином Gravity (Пино Блан, Пино Гри, Рислинг)🤩

Обязательно попробуйте и поделитесь рецептом с друзьями! И напишите в комментариях, пробовали ли вы вина из линейки Gravity?
💬 Прокомментировать →
131 8
Alma Valley | Avdrinks

7 Aug, 18:05

Открыть в Max Поделиться
Август на виноградниках Alma Valley — время особенно внимательной работы🍇

Наши виноградари и виноделы обьезжают участки, оценивают состояние лозы и следят за тем, как набирают зрелость ягоды. До начала сбора урожая остаются считанные недели, и уже сейчас можно сказать главное – виноград выглядит многообещающе.

Это значит, что впереди новый винтаж и возможность воплотить в жизнь все идеи главного винодела Фабьена Лоренцона.

Мы продолжаем работать в привычном ритме, с тем же вниманием к каждой лозе, каждому участку и каждой грозди. И с нетерпением ждем момента, когда сможем разделить результат с вами!🍷
💬 Прокомментировать →
120 10
Alma Valley | Avdrinks

3 Aug, 20:30

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Зачем проводят винные фестивали?

В первую очередь, это огромный вклад в развитие винной культуры в нашей стране. Это возможность для виноделов со всей России показать свое мастерство, познакомить гостей со своим терруаром.

Уже традиционно винодельня Alma Valley приняла участие в ежегодном фестивале российского вина «Главвино Фест 2026». И это было круто!❤️‍🔥 Три дня мы провели вместе с людьми, которые формируют культуру российского виноделия, а главное с людьми, которые любят хорошее вино.

А ещё по результатам народного голосования среди всех представленных позиций на фестивале вино Alma Valley Мерло Резерв стало лучшим в категории красных сухих вин🍷
Напоминаем, что наши вина можно найти в павильоне «Главвино», в винотеках AVDrinks в Москве, винных барах и федеральных торговых сетях.

Пишите в комментариях, посещаете ли вы винные фестивали?😍
💬 Прокомментировать →
144 7
Alma Valley | Avdrinks

31 Jul, 19:38

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
📍ВДНХ, павильон «Главвино»

Сегодня здесь стартовал один из главных винных фестивалей, на котором собираются лучшие представители российского виноделия!

Ждём вас, чтобы угостить прекрасными винами Alma Valley, которые мы привезли специально для вас🥂

Ставьте реакции и, конечно, приходите сегодня, завтра и послезавтра!
💬 Прокомментировать →
135 9
Показано 20 последних публикаций.