С этим рецептом я перестала бояться, что квашеная капуста не получится. Когда-то я открыла для себя этот способ и теперь не представляю, как можно солить иначе. Многие о нём даже не слышали. Капуста получается идеально хрустящей, с солью никогда не прогадаешь. Солить проще не придумаешь! Получится даже у тех, кто никогда не квасил.

Рецепт:
Капуста - сколько хотите засолить
Морковь - по вкусу (я много не добавляю)
Вода - 1 литр
Соль - 100 г

Попробуете раз - и по-другому уже не захотите. Сохраняйте, чтобы не потерять! 🥬
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ