Мягкое яблочное печенье 🍎 

Рецепт, который я нашла давным-давно на пакетике с разрыхлителем. Это настоящая находка! Печенье получается невероятно вкусным: в меру сладким и мягким. Попробуйте, не пожалеете! 

Рецепт:
мука - 400-450 гр.
сахар - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кефир - 150 мл.
сливочное масло или маргарин - 150 гр.
соль - 1/3 ч.л.
Для начинки:
яблоки - 4 шт.
сахар - 3 ст.л. или по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску просеем муку, добавим сахар, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем яйцо, кефир, и мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто, если нужно добавьте еще муки, мне не потребовалось сегодня. Тесто получается мягкое и эластичное. Делим на 2 части. 
Приготовим начинку. Яблоки очистим и натрем на терке, поливаем сока лимона  и перемешиваем. Берем 1 часть теста и раскатываем прямоугольник, размером по форме, у меня 20х30 см. Застелем форму бумагой для выпечки, кладем пласт теста, сверху яблоки (сок образовавшийся сливаем). Посыпаем сахаром. Раскатываем 2 пласт теста и накрываем начинку. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут. 
Теперь достаем даем немного остыть, разрезаем на части.
Приятного аппетита! 

Буду ждать от Вас обратную связь по рецепту ❤️

КАЛНИНА НАТАЛЬЯ