Мой борщ всегда яркий вот почему! 🍲Доброе утро, дорогие! ☀️ Предлагаю обсудить борщ и понять, что с ним не так 😊 
А вы знаете, почему борщ бледнеет? И что вы делаете, чтобы этого избежать? Поделитесь в комментариях 👇

...
 
А теперь расскажу, как делаю я 😊 
Свеклу не тру на тёрке, а режу тонкой соломкой. Тушу отдельно с ложечкой уксуса и сахаром.
 
В борщ добавляю в конце, когда он почти готов. И тут главное: крышку плотно не закрываю! Борщ «дышит», свекла не запаривается и цвет остаётся ярким. Даю покипеть минуты 2-3 минуты открытым  выключаю, даю настояться. 

Я делаю вот так ♥️
А Как готовите Вы борщ, раскрывайте свои секреты 🙏