НЕЖНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С КАБАЧКОМ
200гр - красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
2 зуб чеснока
1 кабачок
500мл - кипятка
2-3 ст.л. - сметаны
Соль, перец, сладкая паприка
Зелень
1. Чечевицу тщательно промываем и замачиваем на 10-15 мин;
2. Обжариваем лук 3-4 мин, потом добавляем морковь и жарим еще 3-4 мин, потом всыпаем нарезанный чеснок, жарим 1-2 мин;
2. Кабачок мелко режем, добавляем к остальным овощам. Всыпаем соль, перец, паприку, добавляем чечевицу и всё это заливаем кипятком, прикрываем крышкой и тушим 15 мин;
3. Затем добавляем сметану и готовим еще 5 минут. В конце приготовления всыпаем зелень, у меня петрушка.
Очень вкусно и нежно!
200гр - красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
2 зуб чеснока
1 кабачок
500мл - кипятка
2-3 ст.л. - сметаны
Соль, перец, сладкая паприка
Зелень
1. Чечевицу тщательно промываем и замачиваем на 10-15 мин;
2. Обжариваем лук 3-4 мин, потом добавляем морковь и жарим еще 3-4 мин, потом всыпаем нарезанный чеснок, жарим 1-2 мин;
2. Кабачок мелко режем, добавляем к остальным овощам. Всыпаем соль, перец, паприку, добавляем чечевицу и всё это заливаем кипятком, прикрываем крышкой и тушим 15 мин;
3. Затем добавляем сметану и готовим еще 5 минут. В конце приготовления всыпаем зелень, у меня петрушка.
Очень вкусно и нежно!