Рубрика: Е Д И М дома 🍽️

Несмотря на то, что моя мама химик-технолог рыбной промышленности, я только в 42 года перестала бояться сама солить рыбу. Итак!

Домашний Слабосолёный лосось 🐟

Ничего сложного! В стеклянный контейнер кладёте необходимое количество рыбы и сыпете соль на глаз. У меня на эти два кусочка ушло около 1,5 ч. л. Дальше переворачиваете рыбу на брюшко - и на 12 часов в холодильник. Через 12 часов переворачиваете на кожу и оставляете еще на 12 часов. Всё!

Если пересолили, можно промыть водой. Если недосолили - добавьте соли. Хранить можно в любом контейнере. Но солить - только в стекле.

Подруга добавляет сахар, сестра - апельсин. Я пробовала, мне не нравится. Но вам самим решать!

Круассан Саше в школу 🥐

Она не ест в столовой, а уроки до трёх. Поэтому даю что-то с собой.

Круассан разрезаю, смешиваю творожный сыр, размятое авокадо, чуть-чуть кунжутного масла и натёртое варёное яйцо. Запихиваю внутрь круассана - готово! В идеале ещё добавить салат и огурчик. Но Саше не нравится.

Что вы даёте детям в школу? Или ваши едят в столовой?