📌 Люля-кебаб



📝Ингредиенты:
🔸Фарш – 800 гр.
🔸Лук репчатый – 1 шт.
🔸Петрушка
🔸Вода – 80 мл.
🔸Соль, перец
🔸Кориандр – 1 ч.л.
🔸Паприка – 1 ч.л.
🔸Майонез – 1 ст.л.
🔸Паприка копченая – 1 ч.л.
🔸Специи для мяса – 1 ч.л.
🔸Кавказские травы – 0,5 ч.л.
🔸Сухой чеснок

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Лук нарезать мелким кубиком, петрушку мелко порезать.
🔹 В фарш добавить лук, петрушку, специи, майонез и воду. Хорошо перемешать и отбить фарш.
🔹 Сформировать из фарша небольшие люля. Немного смазать растительным маслом, чтобы меньше вытекла жидкость.
🔹 Выложить на противень, сделать насечки сверху и запекать в духовке при 190-200 гр. около 30 мин.