Креветки на мангале 🦐🦐🦐

📖Ингредиенты:

🔹Креветки – 1,5 кг (крупные, лучше тигровые или королевские)
🔹Имбирь (свежий, тёртый) – 1 ч. л.
🔹Зелёный лук – 1 пучок (мелко нарезанный)
🔹Чеснок – 4 зуб. (давленый или мелко рубленый)
🔹Соевый соус – 2 ст. л.
🔹Кунжутное масло – 1 ст. л.
🔹Подсолнечное масло – 1 ст. л.
🔹Сок лайма/лимона – из ½ шт.
🔹Мёд – 1 ч. л.
🔹Хлопья чили – ½ ч. л. (или по вкусу)

🧑‍🍳Приготовление:

✅Подготовка креветок:
- Очистите от панциря (можно оставить хвостики для красоты)
- Надрежьте спинку и удалите кишечную вену
- Промойте и обсушите бумажным полотенцем

✅Маринад:
- Смешайте имбирь, чеснок, соевый соус, оба вида масла, сок лайма, мёд и чили
- Добавьте зелёный лук и перемешайте
- Смешайте креветки с маринадом и оставьте на 20–30 минут (пока прогорают угли)

✅Жарка:
- Креветки нанизываем на шампуры одна в одной как показываю в видео, это позволит максимально сохранить сочность
- Жарьте на углях по 1 минуте с каждой стороны (не пересушивайте!)

Приятного аппетита🤤

👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться