АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ

Готовлю каждую осень и хватает до следующего сезона!

Приправа из острого перца. Готовите такое? Делитесь своими рецептами.

• Перец острый - 400 г (вес уже очищенного перца)
• Чеснок - 250 г
• Орехи грецкие - 1 стакан
• Петрушка - 1 пучок
• Базилик фиолетовый - 1 пучок
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л. (измельчить)
• Горчица (зерна) - 1 ч.л. (измельчить)
• Соль - 150 г

КУХНЯ НАИЗНАНКУ