Невероятно мягкие, воздушные и ароматные плюшки, от которых невозможно отказаться🤌🏻
Золотистая корочка, нежные слои с сахаром и сливочным маслом, а какой аромат стоит во время выпечки… 😍
Сохраняйте рецепт, эти булочки получаются с первого раза и исчезают со стола за считанные минуты👌🏻

Тесто :
Молоко тёплое - 300 мл
Яйца - 2шт
Сливочное масло - 70 гр
Дрожжи- 10-12 гр (1 пакетик)
Соль - 1/4ч.л
Сахар - 100гр
Мука - 680 гр (+-50г)
Ванилин
Подсолнечное масло - 2ст.л

Сильно тесто мукой не забивайте,иначе выпечка не будет такой воздушной и нежной.
Убираю тесто в тёплую духовку,так тесто лучше и быстрее подходит.
Делю тесто на равные части по 65-70 гр.
У меня получилось 18 шариков.
Раскатываю шарик теста,смазываю сливочным маслом,присыпаю сахаром(1ч.л),сворачиваю в рулет,защипываю края,складываю пополам ,режу в центре ,но не до конца.
Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки.
Смазываю желтком.
(1 желток+1ст.л молока)
Даю булочкам подойти в тёплой духовке минут 20.
Выпекаю при t 180*-190* примерно 25 минут.
По желанию можно смазать булочки сиропом .
Для сиропа просто варю сахар с водой ~2-3 минутки ( 4 ст.л воды и 2 ст.л сахара)