Булочки-розочки с творожной начинкой 😍🌹

Очень люблю такие булочки 🥰
и красивые, и готовятся совсем несложно.Тесто, как пух воздушное ,а внутри нежная творожная начинка.

Тесто:
Молоко тёплое - 300 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 гр
Сливочное масло - 70 гр
Дрожжи - 12 гр
Соль - 1/4 ч. л.
Мука - 700 - 720 гр
Начинка:
Творог - 650 гр
Сахар - 3 ст. л. (60–70 гр)
Яйцо - 1 шт
Ванилин по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
▫️Замешиваем мягкое тесто и делим его на шарики по 55–60 г.
У меня получилось 20 шариков.
▫️Формируем из них булочки-розочки и выкладываем на противень.
▫️После формирования обязательно накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут, чтобы булочки немного поднялись.
▫️Перед выпечкой смазываем их смесью из 1 желтка + 2–3 ст. л. молока.
▫️Выпекаем при 180° примерно 30–40 минут, до красивого румяного цвета.

Готовые булочки можно присыпать сахарной пудрой или смазать сахарным сиропом для красивого блеска ✨
Получаются очень вкусные румяные розочки с творогом внутри 😍