🍂 Бурма с тыквой и мясной начинкой

Вы просили рецепты из тыквы , решила продублировать вам этот рецепт 🧡
Очень вкусно получается, поэтому обязательно попробуйте.

Мы называем это блюдо бурма - в переводе с крымскотатарского это рулет. Готовят его с разными начинками, и сегодня у меня сразу два варианта: с мясной начинкой и с тыквой.
Получается румяная, ароматная и очень сытная бурма 😍

А вы пробовали такое блюдо?
Как вам - понравилось? 🥰

Тесто на 2 бурма:
Мука - 800 гр
Вода - 400 гр
Соль - 1 ст. л. без горки

🎃 Тыквенная начинка:
Тыква - 800 гр
Лук - 200 гр
Соль - ½ ч. л.
Сахар по вкусу, если тыква не очень сладкая
Грецкие орехи - 200 гр

🥩 Мясная начинка:
Фарш - 600 гр
Картофель - 500 гр
Лук - 500 гр
Соль, перец по вкусу

Выпекаю бурму при 180–190°C около 40 минут, режим «верх-низ».
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте оба варианта.
А если приготовите - расскажите, какая начинка понравилась больше: мясная или тыквенная ?