Крылышки в ароматном соусе
Сочные внутри, с румяной пряной корочкой и приятной сладко-острой глазировкой. Очень простой вариант для семейного ужина или встречи с друзьями ❤️
Ингредиенты:
• Куриные крылышки — 1,5 кг
• Молоко — 100 мл
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Томатная паста или кетчуп — 2 ст. л.
• Кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
• Соус терияки — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Паприка — 1–1,5 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Красный острый перец — по вкусу
• Соль — 1,5 ч. л. без горки
Приготовление:
Крылышки разделить по суставам. При желании на мясистой части сделать несколько неглубоких надрезов.
Для маринада смешать молоко, растительное масло, томатную пасту, кисло-сладкий соус, терияки и мёд. Добавить измельчённый чеснок, сухой чеснок, паприку, чёрный и красный перец, соль. Перемешать.
Крылышки хорошо перемешать с маринадом и оставить минимум на 1 час, а лучше на 3–4 часа в холодильнике.
Затем выложить крылышки в один слой на противень, дав лишнему маринаду стечь.
Запекать при 200 °С около 35–40 минут до румяной корочки. Для более яркой корочки в конце можно увеличить температуру до 220–230 °С на несколько минут.
Сочные внутри, с румяной пряной корочкой и приятной сладко-острой глазировкой. Очень простой вариант для семейного ужина или встречи с друзьями ❤️
Ингредиенты:
• Куриные крылышки — 1,5 кг
• Молоко — 100 мл
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Томатная паста или кетчуп — 2 ст. л.
• Кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
• Соус терияки — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Паприка — 1–1,5 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Красный острый перец — по вкусу
• Соль — 1,5 ч. л. без горки
Приготовление:
Крылышки разделить по суставам. При желании на мясистой части сделать несколько неглубоких надрезов.
Для маринада смешать молоко, растительное масло, томатную пасту, кисло-сладкий соус, терияки и мёд. Добавить измельчённый чеснок, сухой чеснок, паприку, чёрный и красный перец, соль. Перемешать.
Крылышки хорошо перемешать с маринадом и оставить минимум на 1 час, а лучше на 3–4 часа в холодильнике.
Затем выложить крылышки в один слой на противень, дав лишнему маринаду стечь.
Запекать при 200 °С около 35–40 минут до румяной корочки. Для более яркой корочки в конце можно увеличить температуру до 220–230 °С на несколько минут.