🔥 Хозяйкам на заметку 🔥

Я уже объяснял. Что переход с сахарозы на мёд — путь к здоровью.

Однако, что с пропорциями? Как в той же выпечке не ошибиться? Ведь мёд слаще свекловичного или тростникового сахара.

Всё просто. В пересчёте на один стакан сахарного песка Вам потребуется всего от половины до 2/3 стакана пчелиного мёда.

Также ещё советы:

✅ чтобы выпечка при переходе с сахара на мёд не подгорала температуру в духовки снижают на 13 градусов

✅ мёд — химически кислый продукт. Вкусовые рецепторы это не улавливают. А вот слизистая желудка очень даже. Потому нередко кислотность мёда при готовке балансируют содой. В пропорции: четверть чайной ложки на стакан «пчелиного золота»

🥳 Здоровья, друзья! 🥳

Домашняя апитерапия 👉 Подписаться