Брускетты.
Вообще, я ленивая мадам, мне бы что полегче, попроще.
Я редко заморачиваюсь на торты и прочую сложную выпечку. Последний мой торт «Прага» пекла на Новый год и он таким неудачным был, косым и кривым, коржи съезжали, что я его выставила на веранду в надежде, что он замерзнет и перестанет выкобениваться.
Поэтому, для гостей я всегда делаю 2 салата и закуски.
Из закусок брускетты — самое лёгкое.
Берём багет, режем наискосок и мажем чем захочется.
У меня на этом фото три варианта:
1 — с персиками. Самый вкусный вариант.
Вообще, планировала заморочиться и обжарить свежие персики с медом и сливочным маслом. Но свежие не нашла, купила самые дешевые консервированные. Брускетту чуть подрумянила на сл. масле, сверху намазала крем-чизом, сверху персик и кусочек мяса (можно с/к колбасу, можно буженину, всякие там грудки, у меня прошутто (не кривитесь, не хамон же 😃). Сверху розмарин для контраста и чуть меду. Ах да, я еще орешками грецкими чуть посыпала. И тоже можно обжарить предварительно с медом.
2 — с топингом, сыром бри и артишоком (стабильно его люблю), но тут неудачно купила топинг в Перекрёстке с томатами вялеными и оливками. Слишком крупно нарезаны они в банке, лучше покупать ЭТОТ. Банки хватает на 10 брускетт точно. Сыр можно взять любой средне мягкий. Сверху сбрызнула бальзамическим соусом. Стоит 200 рэ, хватает надолго. Зелень — какой-то салатик.
3 — крем-чиз, мясо и оливки (из того, что осталось, по сути).
Кстати, персики можно заменить инжиром или грушей. С грушей мне тоже прям понравилось.
Вообще, я ленивая мадам, мне бы что полегче, попроще.
Я редко заморачиваюсь на торты и прочую сложную выпечку. Последний мой торт «Прага» пекла на Новый год и он таким неудачным был, косым и кривым, коржи съезжали, что я его выставила на веранду в надежде, что он замерзнет и перестанет выкобениваться.
Поэтому, для гостей я всегда делаю 2 салата и закуски.
Из закусок брускетты — самое лёгкое.
Берём багет, режем наискосок и мажем чем захочется.
У меня на этом фото три варианта:
1 — с персиками. Самый вкусный вариант.
Вообще, планировала заморочиться и обжарить свежие персики с медом и сливочным маслом. Но свежие не нашла, купила самые дешевые консервированные. Брускетту чуть подрумянила на сл. масле, сверху намазала крем-чизом, сверху персик и кусочек мяса (можно с/к колбасу, можно буженину, всякие там грудки, у меня прошутто (не кривитесь, не хамон же 😃). Сверху розмарин для контраста и чуть меду. Ах да, я еще орешками грецкими чуть посыпала. И тоже можно обжарить предварительно с медом.
2 — с топингом, сыром бри и артишоком (стабильно его люблю), но тут неудачно купила топинг в Перекрёстке с томатами вялеными и оливками. Слишком крупно нарезаны они в банке, лучше покупать ЭТОТ. Банки хватает на 10 брускетт точно. Сыр можно взять любой средне мягкий. Сверху сбрызнула бальзамическим соусом. Стоит 200 рэ, хватает надолго. Зелень — какой-то салатик.
3 — крем-чиз, мясо и оливки (из того, что осталось, по сути).
Кстати, персики можно заменить инжиром или грушей. С грушей мне тоже прям понравилось.