Сочный салат с тунцом и фасолью
быстрый обед для мамы и всей семьи
Иногда мамин обед выглядит так: кусочек детской котлеты, два кружочка огурца и чай, который успел остыть ещё до того, как его заварили. Но даже в самом насыщенном дне можно найти несколько минут и собрать полноценное блюдо - сытное, свежее и без долгого стояния у плиты. Салат с тунцом, красной фасолью и овощами готовится быстро, хорошо насыщает и подходит для семейного обеда или лёгкого ужина. Его удобно брать с собой, подавать отдельно или дополнять тостами, лавашем, крупой. Чтобы блюдо понравилось детям, лучше использовать тунца в собственном соку, мягкую фасоль и нейтральную заправку. Красный лук можно исключить из детской порции, а лимонный сок добавлять понемногу.
Сочный салат с тунцом, фасолью и свежими овощами
Ингредиенты
• 🐟 Тунец в собственном соку - 120 г
• 🫘 Консервированная красная фасоль - 100 г
• 🥒 Свежий огурец - 120 г
• 🍅 Помидоры или черри - 120 г
• 🧅 Красный лук - 30 г, по желанию
• 🥬 Листья салата - 50 г
• 🌿 Укроп или петрушка - по желанию
Для заправки:
• 🫒 Оливковое или другое растительное масло - 10 мл
• 🍋 Лимонный сок - 5–10 мл
• 🧂 Соль - совсем немного и только при необходимости
Инструкция
1. 🐟 Слейте жидкость с тунца и разберите вилкой.
2. 🫘 Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь.
3. 🥒 Нарежьте огурец и помидоры.
4. 🥬 Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками.
5. 🧅 Лук нарежьте тонко, для детской порции не добавляйте.
6. 🥗 Соедините овощи, листья, фасоль и тунца.
7. 🫒 Смешайте масло с лимонным соком, полейте салат и перемешайте.
8. 🌿 Добавьте зелень и сразу подавайте.
Примечание: тунец и фасоль уже могут содержать соль, поэтому сначала попробуйте. Для ребёнка нарезайте овощи безопасными кусочками. Если малыш не любит смешанные блюда, разложите продукты отдельно. Приятного аппетита!
Вариация № 1. Нежный салат с тунцом, яйцом и йогуртовой заправкой
В этой версии нет сырого лука и кислой заправки. Яйцо делает блюдо сытнее, а йогурт придаёт мягкий сливочный вкус.
Ингредиенты
• 🐟 Тунец в собственном соку - 120 г
• 🫘 Белая или красная фасоль - 100 г
• 🥚 Варёные яйца - 2 шт.
• 🥒 Свежий огурец - 1 небольшой
• 🌽 Консервированная кукуруза - 70 г
• 🥬 Листья салата - 40–50 г
• 🌿 Укроп - по желанию
Для заправки:
• 🥛 Натуральный йогурт без сахара - 2 ст. ложки
• 🫒 Растительное масло - 1 ч. ложка
• 🧂 Соль - щепотка, по необходимости
Инструкция
1. 🐟 Слейте жидкость с тунца, фасоль и кукурузу промойте.
2. 🥚 Яйца нарежьте кубиками.
3. 🥒 Огурец измельчите, листья порвите.
4. 🥣 Смешайте тунец, фасоль, кукурузу, яйца и овощи.
5. 🥛 Заправьте йогуртом и маслом, перемешайте.
6. 🌿 Посыпьте укропом.
Примечание: выбирайте йогурт без добавок. Если готовите заранее, добавляйте огурец и заправку перед подачей. Приятного аппетита!
Мамины советы
• 🐟 Выбирайте тунец в собственном соку.
• 🫘 Промывайте консервированную фасоль.
• 🥫 Проверяйте срок годности и целостность банки.
• 🧂 Не спешите солить.
• 🧅 Красный лук для детской порции исключите.
• 🍋 Лимонный сок вводите постепенно.
• 🥒 Огурцы и помидоры нарезайте перед подачей.
• 🍱 Для обеда с собой заправку перелейте отдельно.
• ❄ Не оставляйте салат надолго при комнатной температуре.
• 🥗 Не заправляйте заранее, если салат должен постоять.
• 👩🍳 Поручите ребёнку безопасные задачи.
• ❤ Полезный семейный обед не обязан выглядеть идеально. Даже если ребёнок выбрал только огурцы, а мама поела стоя, вы приготовили свежее блюдо - и это уже маленькая победа.
ПРОДВИНУТАЯ МАМА
быстрый обед для мамы и всей семьи
Иногда мамин обед выглядит так: кусочек детской котлеты, два кружочка огурца и чай, который успел остыть ещё до того, как его заварили. Но даже в самом насыщенном дне можно найти несколько минут и собрать полноценное блюдо - сытное, свежее и без долгого стояния у плиты. Салат с тунцом, красной фасолью и овощами готовится быстро, хорошо насыщает и подходит для семейного обеда или лёгкого ужина. Его удобно брать с собой, подавать отдельно или дополнять тостами, лавашем, крупой. Чтобы блюдо понравилось детям, лучше использовать тунца в собственном соку, мягкую фасоль и нейтральную заправку. Красный лук можно исключить из детской порции, а лимонный сок добавлять понемногу.
Сочный салат с тунцом, фасолью и свежими овощами
Ингредиенты
• 🐟 Тунец в собственном соку - 120 г
• 🫘 Консервированная красная фасоль - 100 г
• 🥒 Свежий огурец - 120 г
• 🍅 Помидоры или черри - 120 г
• 🧅 Красный лук - 30 г, по желанию
• 🥬 Листья салата - 50 г
• 🌿 Укроп или петрушка - по желанию
Для заправки:
• 🫒 Оливковое или другое растительное масло - 10 мл
• 🍋 Лимонный сок - 5–10 мл
• 🧂 Соль - совсем немного и только при необходимости
Инструкция
1. 🐟 Слейте жидкость с тунца и разберите вилкой.
2. 🫘 Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь.
3. 🥒 Нарежьте огурец и помидоры.
4. 🥬 Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками.
5. 🧅 Лук нарежьте тонко, для детской порции не добавляйте.
6. 🥗 Соедините овощи, листья, фасоль и тунца.
7. 🫒 Смешайте масло с лимонным соком, полейте салат и перемешайте.
8. 🌿 Добавьте зелень и сразу подавайте.
Примечание: тунец и фасоль уже могут содержать соль, поэтому сначала попробуйте. Для ребёнка нарезайте овощи безопасными кусочками. Если малыш не любит смешанные блюда, разложите продукты отдельно. Приятного аппетита!
Вариация № 1. Нежный салат с тунцом, яйцом и йогуртовой заправкой
В этой версии нет сырого лука и кислой заправки. Яйцо делает блюдо сытнее, а йогурт придаёт мягкий сливочный вкус.
Ингредиенты
• 🐟 Тунец в собственном соку - 120 г
• 🫘 Белая или красная фасоль - 100 г
• 🥚 Варёные яйца - 2 шт.
• 🥒 Свежий огурец - 1 небольшой
• 🌽 Консервированная кукуруза - 70 г
• 🥬 Листья салата - 40–50 г
• 🌿 Укроп - по желанию
Для заправки:
• 🥛 Натуральный йогурт без сахара - 2 ст. ложки
• 🫒 Растительное масло - 1 ч. ложка
• 🧂 Соль - щепотка, по необходимости
Инструкция
1. 🐟 Слейте жидкость с тунца, фасоль и кукурузу промойте.
2. 🥚 Яйца нарежьте кубиками.
3. 🥒 Огурец измельчите, листья порвите.
4. 🥣 Смешайте тунец, фасоль, кукурузу, яйца и овощи.
5. 🥛 Заправьте йогуртом и маслом, перемешайте.
6. 🌿 Посыпьте укропом.
Примечание: выбирайте йогурт без добавок. Если готовите заранее, добавляйте огурец и заправку перед подачей. Приятного аппетита!
Мамины советы
• 🐟 Выбирайте тунец в собственном соку.
• 🫘 Промывайте консервированную фасоль.
• 🥫 Проверяйте срок годности и целостность банки.
• 🧂 Не спешите солить.
• 🧅 Красный лук для детской порции исключите.
• 🍋 Лимонный сок вводите постепенно.
• 🥒 Огурцы и помидоры нарезайте перед подачей.
• 🍱 Для обеда с собой заправку перелейте отдельно.
• ❄ Не оставляйте салат надолго при комнатной температуре.
• 🥗 Не заправляйте заранее, если салат должен постоять.
• 👩🍳 Поручите ребёнку безопасные задачи.
• ❤ Полезный семейный обед не обязан выглядеть идеально. Даже если ребёнок выбрал только огурцы, а мама поела стоя, вы приготовили свежее блюдо - и это уже маленькая победа.
ПРОДВИНУТАЯ МАМА