Шоколадный пирог, который всегда получается 🍫
Мамы знают: хочется приготовить для семьи что-то домашнее и вкусное, но без сложных кремов, долгого взбивания и горы посуды. Этот пирог как раз такой: продукты простые, тесто замешивается быстро, а результат мягкий, влажный и ароматный даже у новичков. Можно подать к чаю, взять на прогулку или приготовить с ребёнком: малышу доверить сухие ингредиенты, маме — духовку.
Шоколадный пирог на кефире 🍰
Ингредиенты:
• 🍚 Сахар — 200 г
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 40 г
• 🥛 Кефир — 250 мл
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
• 🌻 Растительное масло — 80 мл
Приготовление:
1. 🥣 Взбейте яйца с сахаром до однородности. Пышная пена не нужна.
2. 🥛 Добавьте кефир и масло, перемешайте.
3. 🌾 Соедините муку, какао и разрыхлитель, постепенно всыпьте в жидкую основу.
4. 🍫 Перемешайте до однородности. Тесто как густая сметана.
5. 🔥 Перелейте в форму 20–22 см с пергаментом. Выпекайте при 180 °C около 35–45 минут.
6. 🍴 Проверьте шпажкой: сухая или с влажными крошками.
7. ❄ Остудите в форме, достаньте и украсьте шоколадом, ягодами или пудрой.
Примечание: время зависит от формы и духовки. Не открывайте дверцу первые 25–30 минут. Для детского варианта берите натуральное какао без добавок.
Приятного аппетита!
Вариация 1. Шоколадный пирог с бананом 🍌
Банан сделает выпечку мягче и слаще, сахар можно уменьшить.
Ингредиенты:
• 🍌 Спелые бананы — 2 шт.
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🥛 Кефир — 200 мл
• 🌻 Растительное масло — 60 мл
• 🍚 Сахар — 120–150 г
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 30 г
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
1. 🍌 Разомните бананы вилкой.
2. 🥣 Добавьте яйца, сахар, кефир и масло, перемешайте.
3. 🌾 Всыпьте муку, какао и разрыхлитель, замесите тесто.
4. 🔥 Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.
5. ❄ Полностью остудите перед подачей.
Примечание: для детей берите очень спелые бананы, украшайте йогуртом или мягкими фруктами.
Приятного аппетита!
Вариация 2. Шоколадный пирог с творожной начинкой 🥣
Пирог получается нежным и более сытным.
Ингредиенты для теста:
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🍚 Сахар — 150 г
• 🥛 Кефир — 250 мл
• 🌻 Растительное масло — 80 мл
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 35–40 г
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
Ингредиенты для начинки:
• 🥣 Мягкий творог — 250 г
• 🥚 Яйцо — 1 шт.
• 🍚 Сахар — 2–3 ст. л.
• 🌼 Ванилин — по желанию
Приготовление:
1. 🥣 Смешайте яйца, сахар, кефир и масло. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
2. 🥄 Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и ванилин.
3. 🍫 Вылейте половину теста, распределите начинку, накройте оставшимся тестом.
4. 🔥 Выпекайте при 180 °C около 45 минут.
5. ❄ Хорошо остудите и только потом нарезайте.
Примечание: зернистый творог протрите через сито или пробейте блендером.
Приятного аппетита!
Мамины советы 💛
• 🧈 Смажьте форму маслом и застелите дно пергаментом.
• 🥛 Кефир заранее достаньте из холодильника.
• 🍫 Не заменяйте какао сладким растворимым напитком.
• 🌾 Не перемешивайте тесто долго после добавления муки.
• 🔪 Нарезайте пирог после полного остывания.
• 🍓 Для украшения подойдут банан, клубника, малина, груша, йогурт или шоколад.
• 🧒 Для ребёнка делайте пирог менее сладким, без орехов и крупных кусочков.
• 📦 Храните в контейнере до суток при комнатной температуре или до 2–3 дней в холодильнике.
ПРОДВИНУТАЯ МАМА
Мамы знают: хочется приготовить для семьи что-то домашнее и вкусное, но без сложных кремов, долгого взбивания и горы посуды. Этот пирог как раз такой: продукты простые, тесто замешивается быстро, а результат мягкий, влажный и ароматный даже у новичков. Можно подать к чаю, взять на прогулку или приготовить с ребёнком: малышу доверить сухие ингредиенты, маме — духовку.
Шоколадный пирог на кефире 🍰
Ингредиенты:
• 🍚 Сахар — 200 г
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 40 г
• 🥛 Кефир — 250 мл
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
• 🌻 Растительное масло — 80 мл
Приготовление:
1. 🥣 Взбейте яйца с сахаром до однородности. Пышная пена не нужна.
2. 🥛 Добавьте кефир и масло, перемешайте.
3. 🌾 Соедините муку, какао и разрыхлитель, постепенно всыпьте в жидкую основу.
4. 🍫 Перемешайте до однородности. Тесто как густая сметана.
5. 🔥 Перелейте в форму 20–22 см с пергаментом. Выпекайте при 180 °C около 35–45 минут.
6. 🍴 Проверьте шпажкой: сухая или с влажными крошками.
7. ❄ Остудите в форме, достаньте и украсьте шоколадом, ягодами или пудрой.
Примечание: время зависит от формы и духовки. Не открывайте дверцу первые 25–30 минут. Для детского варианта берите натуральное какао без добавок.
Приятного аппетита!
Вариация 1. Шоколадный пирог с бананом 🍌
Банан сделает выпечку мягче и слаще, сахар можно уменьшить.
Ингредиенты:
• 🍌 Спелые бананы — 2 шт.
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🥛 Кефир — 200 мл
• 🌻 Растительное масло — 60 мл
• 🍚 Сахар — 120–150 г
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 30 г
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
1. 🍌 Разомните бананы вилкой.
2. 🥣 Добавьте яйца, сахар, кефир и масло, перемешайте.
3. 🌾 Всыпьте муку, какао и разрыхлитель, замесите тесто.
4. 🔥 Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.
5. ❄ Полностью остудите перед подачей.
Примечание: для детей берите очень спелые бананы, украшайте йогуртом или мягкими фруктами.
Приятного аппетита!
Вариация 2. Шоколадный пирог с творожной начинкой 🥣
Пирог получается нежным и более сытным.
Ингредиенты для теста:
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🍚 Сахар — 150 г
• 🥛 Кефир — 250 мл
• 🌻 Растительное масло — 80 мл
• 🌾 Мука — 200 г
• 🍫 Какао — 35–40 г
• 🥄 Разрыхлитель — 10 г
Ингредиенты для начинки:
• 🥣 Мягкий творог — 250 г
• 🥚 Яйцо — 1 шт.
• 🍚 Сахар — 2–3 ст. л.
• 🌼 Ванилин — по желанию
Приготовление:
1. 🥣 Смешайте яйца, сахар, кефир и масло. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
2. 🥄 Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и ванилин.
3. 🍫 Вылейте половину теста, распределите начинку, накройте оставшимся тестом.
4. 🔥 Выпекайте при 180 °C около 45 минут.
5. ❄ Хорошо остудите и только потом нарезайте.
Примечание: зернистый творог протрите через сито или пробейте блендером.
Приятного аппетита!
Мамины советы 💛
• 🧈 Смажьте форму маслом и застелите дно пергаментом.
• 🥛 Кефир заранее достаньте из холодильника.
• 🍫 Не заменяйте какао сладким растворимым напитком.
• 🌾 Не перемешивайте тесто долго после добавления муки.
• 🔪 Нарезайте пирог после полного остывания.
• 🍓 Для украшения подойдут банан, клубника, малина, груша, йогурт или шоколад.
• 🧒 Для ребёнка делайте пирог менее сладким, без орехов и крупных кусочков.
• 📦 Храните в контейнере до суток при комнатной температуре или до 2–3 дней в холодильнике.
ПРОДВИНУТАЯ МАМА