Сочные кабачковые медальоны с курицей под сырной корочкой

Ингредиенты:

• кабачки крупные - 2 шт.
• куриное филе - 2 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу;
• паприка - 1 ч.л.
• сметана - 2-3 ст.л.
• помидор - 1 шт.
• шампиньоны
• твёрдый сыр - 200 г
• свежая зелень