ФАСОЛЕВЫЙ СОУС "ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ"
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли белой (уже в готовом виде);
- 2 ч.л лимонного сока;
- 0,5-1 ч.л острой горчицы;
- 2 ч.л сахара;
- 1 щепотка соли;
- 100-150 мл растительного масла.
Приготовление:
Фасоль используйте отварную или консервированную. Первым делом пюрируйте её. Добавьте к фасолевому пюре все остальные ингредиенты. Взбейте все ингредиенты погружной насадкой блендера с ножами, до однородной массы.
Ангела за трапезой!
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
*Горчичный соус на основе белой фасоли по вкусу очень напоминает на вкус обычный майонез, потому его и называют иногда «постный майонез». Этот соус подходит к самым разным блюдам: картошке, салатам, бутербродам.
Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли белой (уже в готовом виде);
- 2 ч.л лимонного сока;
- 0,5-1 ч.л острой горчицы;
- 2 ч.л сахара;
- 1 щепотка соли;
- 100-150 мл растительного масла.
Приготовление:
Фасоль используйте отварную или консервированную. Первым делом пюрируйте её. Добавьте к фасолевому пюре все остальные ингредиенты. Взбейте все ингредиенты погружной насадкой блендера с ножами, до однородной массы.
Ангела за трапезой!