🌯 ПП-лаваш с тушёной капустой и яйцом

Простой, сытный и очень вкусный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Начинка получается сочной, а лаваш — румяным и хрустящим 😋

📝 Ингредиенты: * Лаваш тонкий — 1 лист, около 100 г
* Белокочанная капуста — 300 г
* Морковь — 80 г
* Репчатый лук — 80 г
* Яйца — 2 шт.
* Растительное масло — 1 ч. л. (5 г)
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь 2–3 минуты. Добавьте капусту, посолите и поперчите. Влейте 2–3 ст. л. воды, накройте крышкой и тушите 10–15 минут до мягкости. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте тушёную капусту с яйцами. Лаваш разрежьте на удобные прямоугольники, выложите начинку и сверните конвертиками или рулетиками. Обжарьте на сухой антипригарной сковороде с двух сторон до румяной корочки. Также можно приготовить в аэрогриле при 180°C около 7–10 минут.

📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 ≈ 135 ккал
🥩 Белки — 6,3 г
🥑 Жиры — 4,0 г
🍞 Углеводы — 18,5 г

КБЖУ ориентировочное и зависит от конкретного лаваша и количества масла.

Рецепты ПП