САЛАТ «БАРХАТНЫЙ» — НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные бёдра — 2 шт.
✅ Шампиньоны — 200 г
✅ Огурец свежий — 1/2 шт.
✅ Плавленый сырок — 1 шт.
✅ Сыр твёрдый — 30 г
✅ Зелёный лук — небольшой пучок
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
✅ Майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные бёдра отварить в подсоленной воде до готовности. Оставить остывать прямо в бульоне, затем отделить мясо от костей и нарезать небольшим кубиком.
2. Шампиньоны нарезать кубиками. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до лёгкой золотистости. В конце слегка посолить, перемешать и остудить.
3. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на сито и слегка отжать лишнюю жидкость.
4. Зелёный лук мелко нарезать.
5. Плавленый сырок предварительно подморозить, затем натереть на мелкой тёрке.
6. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
7. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на средней тёрке.
8. Установить кольцо от разъёмной формы на блюдо. Первым слоем выложить курицу, при необходимости слегка подсолить.
9. Посыпать курицу небольшим количеством зелёного лука и сделать сеточку из майонеза.
10. Выложить слой огурца, снова нанести тонкую сеточку майонеза.
11. Следующим слоем распределить плавленый сыр, снова сеточка майонеза.
12. Выложить обжаренные грибы, нанести майонез.
13. Посыпать тёртым твёрдым сыром, добавить сеточку майонеза.
14. Завершающим слоем выложить тёртые яйца, слегка подсолить и нанести тонкую сеточку майонеза.
15. По желанию украсить мелко нарезанным укропом. Аккуратно снять кольцо.
СОВЕТЫ:
✅ Делайте именно майонезную сеточку — салат получится более воздушным.
✅ Огурец обязательно отжимайте, чтобы салат не потёк.
✅ Плавленый сыр лучше натирается в подмороженном виде.
✅ Зелёный лук добавляйте умеренно, чтобы он не перебивал нежный вкус.
✅ Салат можно подавать сразу или дать настояться 30–60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные бёдра — 2 шт.
✅ Шампиньоны — 200 г
✅ Огурец свежий — 1/2 шт.
✅ Плавленый сырок — 1 шт.
✅ Сыр твёрдый — 30 г
✅ Зелёный лук — небольшой пучок
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
✅ Майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные бёдра отварить в подсоленной воде до готовности. Оставить остывать прямо в бульоне, затем отделить мясо от костей и нарезать небольшим кубиком.
2. Шампиньоны нарезать кубиками. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до лёгкой золотистости. В конце слегка посолить, перемешать и остудить.
3. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на сито и слегка отжать лишнюю жидкость.
4. Зелёный лук мелко нарезать.
5. Плавленый сырок предварительно подморозить, затем натереть на мелкой тёрке.
6. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
7. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на средней тёрке.
8. Установить кольцо от разъёмной формы на блюдо. Первым слоем выложить курицу, при необходимости слегка подсолить.
9. Посыпать курицу небольшим количеством зелёного лука и сделать сеточку из майонеза.
10. Выложить слой огурца, снова нанести тонкую сеточку майонеза.
11. Следующим слоем распределить плавленый сыр, снова сеточка майонеза.
12. Выложить обжаренные грибы, нанести майонез.
13. Посыпать тёртым твёрдым сыром, добавить сеточку майонеза.
14. Завершающим слоем выложить тёртые яйца, слегка подсолить и нанести тонкую сеточку майонеза.
15. По желанию украсить мелко нарезанным укропом. Аккуратно снять кольцо.
СОВЕТЫ:
✅ Делайте именно майонезную сеточку — салат получится более воздушным.
✅ Огурец обязательно отжимайте, чтобы салат не потёк.
✅ Плавленый сыр лучше натирается в подмороженном виде.
✅ Зелёный лук добавляйте умеренно, чтобы он не перебивал нежный вкус.
✅ Салат можно подавать сразу или дать настояться 30–60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿