Обещала немного другую версию салата для тех, кто побаивается тахини. Такое тоже любим, умеем, практикуем! Тыкву + свеклу запечь в духовке с маслом, солью, сухим чесноком. Смешать с фетой (либо сыр типа чанаха), рукколой или салатными листьями, оливковым маслом и лимоном. Еще кедровые орешки тут очень кстати, но по желанию 🤍

Свекла печется чуть дольше, ее рекомендую нарезать кусочками помельче! (Можно и варёную прикупить, если надо побыстрее☺️)