КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ
Картофель по-деревенски любят все и дети и взрослые! Мои дети часто заказывают такую картошку в кафе. Она получается мягкая внутри с аппетитной хрустящей корочкой снаружи!
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Растительное масло — 4–5 ст. л.
• Приправа для картофеля — 1 ч. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Прованские травы — 0,5 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Тщательно вымыть картофель. Нарезаиь каждый клубень вдоль на 6–8 ровных долек.
2. Отварить картофель в кипящей подсоленой воде 5–7 минут. Картофель должен стать мягче снаружи, но оставаться сырым и плотным внутри.
3. Слить воду и дать картофелю обсохнуть в дуршлаге пару минут.
4. Переложить картофель в миску, добавить приправу для картофеля, паприку, прованские травы и немного куркумы для придания картофелю золотистого цвета, растительное масло.
5. Тщательно перемешать картофель, чтобы каждая долька была полностью покрыта приправами и маслом.
6. Разогреть духовку до 200–220 °C. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите картофель в один слой. Важно, чтобы дольки не лежали друг на друге, иначе они начнут тушиться, а не запекаться. Запекать картофель в духовке на 25–30 минут. Подавайте картофель горячим с соусом.
Приятного аппетита!
Оцените 🩷
Мама дома - подпишись 👇
Картофель по-деревенски любят все и дети и взрослые! Мои дети часто заказывают такую картошку в кафе. Она получается мягкая внутри с аппетитной хрустящей корочкой снаружи!
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Растительное масло — 4–5 ст. л.
• Приправа для картофеля — 1 ч. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Прованские травы — 0,5 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Тщательно вымыть картофель. Нарезаиь каждый клубень вдоль на 6–8 ровных долек.
2. Отварить картофель в кипящей подсоленой воде 5–7 минут. Картофель должен стать мягче снаружи, но оставаться сырым и плотным внутри.
3. Слить воду и дать картофелю обсохнуть в дуршлаге пару минут.
4. Переложить картофель в миску, добавить приправу для картофеля, паприку, прованские травы и немного куркумы для придания картофелю золотистого цвета, растительное масло.
5. Тщательно перемешать картофель, чтобы каждая долька была полностью покрыта приправами и маслом.
6. Разогреть духовку до 200–220 °C. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите картофель в один слой. Важно, чтобы дольки не лежали друг на друге, иначе они начнут тушиться, а не запекаться. Запекать картофель в духовке на 25–30 минут. Подавайте картофель горячим с соусом.
Приятного аппетита!
Оцените 🩷
Мама дома - подпишись 👇