ВАРЕНЬЕ ИЗ РАНЕТОК
Варенье из ранеток — это не просто сладкая заготовка на зиму, а настоящий вкус золотой осени. Эти крошечные яблочки с их неповторимым терпким ароматом идеально подходят для варки целиком. Варенье получается очень красивым и вкусным!
Ингредиенты:
• Ранетки — 1,5 кг
• Сахарный песок — 1,5 кг
• Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
• Вода — 200 мл
Приготовление:
1. Яблоки промойте под проточной водой. Можно сделать небольшие надрезы крест-накрест снизу каждого яблока, чтобы оно лучше пропиталось сиропом и не лопнуло или проколы зубочисткой.
2. В кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту, помешивайте, дождитесь полного растворения сахара.
3. Погрузите промытые ранетки в горячий сахарный сироп. Варите 7-10 минут, затем выключите огонь и оставьте варенье остужаться.
Важно варить варенье на слабом огне, чтобы сохранить целостность яблок и добиться красивого прозрачного вида варенья.
4. Доведите варенье до кипения и варите еще 7-10 минут.
5. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇
Варенье из ранеток — это не просто сладкая заготовка на зиму, а настоящий вкус золотой осени. Эти крошечные яблочки с их неповторимым терпким ароматом идеально подходят для варки целиком. Варенье получается очень красивым и вкусным!
Ингредиенты:
• Ранетки — 1,5 кг
• Сахарный песок — 1,5 кг
• Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
• Вода — 200 мл
Приготовление:
1. Яблоки промойте под проточной водой. Можно сделать небольшие надрезы крест-накрест снизу каждого яблока, чтобы оно лучше пропиталось сиропом и не лопнуло или проколы зубочисткой.
2. В кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту, помешивайте, дождитесь полного растворения сахара.
3. Погрузите промытые ранетки в горячий сахарный сироп. Варите 7-10 минут, затем выключите огонь и оставьте варенье остужаться.
Важно варить варенье на слабом огне, чтобы сохранить целостность яблок и добиться красивого прозрачного вида варенья.
4. Доведите варенье до кипения и варите еще 7-10 минут.
5. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇