ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ДОЛЬКАМИ ЯНТАРНОЕ

Любимый рецепт янтарного яблочного варенья. Получаю много отзывов на этот рецепт! Варенье получается действительно очень вкусным и красивым, c "янтарными" прозрачными яблочными дольками!

Ингредиенты:
• Яблоки — 1 кг
• Сахарный песок — 800 гр - 1 кг

Чтобы яблоки не разваривались выбирайте твердые сорта яблок.

Приготовление:
1. Яблоки промыть, нарезать дольками.
2. Засыпать сахаром. Оставить на ночь.
Если яблоки кислые пропорция с сахаром 1:1, если сладки на 1 кг яблок возьмите 800 гр сахара.
3. На утро, когда из яблок выделится сок, перемешайте яблоки с сахаром и поставьте кастрюлю на огонь. Кипятите варенье 3-4 минут. Затем выключите огонь и дайте варенью остыть.
4. Доведите варенье до кипения 3 раза.
5. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
6. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом для дополнительной стерилизации.

Хранится такое варенье долго и идеально подходит как самостоятельный десерт, так и начинка для пирогов, блинов или добавки к чаю. Приятного аппетита!

#варенье #яблочноеваренье #заготовки #мамадома_заготовки #заготовкиназиму

Оцените рецепт 🩷

Мама дома - подпишись 👇