Сегодня весь день в дороге 🚗
Поэтому пока оставлю вам простой вариант воскресного ужина на скорую руку. А к разборам вернёмся уже в следующем посте, без перегруза в конце выходного.

🥗 Лёгкий, но сытный салат с моцареллой

У меня сегодня всё максимально просто и почти всё с домашнего огорода😉:

• листья салата
• помидорки черри
• огурцы
• моцарелла
• немного песто
• сок лимона
• соль
• масло авокадо (можно оливковое)
• кедровые орешки — если есть

Перемешать - и готово.
У меня сегодня орешков не оказалось, поэтому обошлась без них 😊

Я подала салат с гречкой и кусочком сливочного масла - получился лёгкий, но вполне насыщенный ужин.

А если хочется посытнее - можно добавить курицу, варёное яйцо или немного запечённой рыбы.

Вот за такие ужины я и люблю простую еду: без сложных рецептов, но вкусно, свежо и с хорошим насыщением. 🌿