🍏 Прикорм и детское питание | Елена Ермоленко 🍽️

А вы бы хотели есть так? ☝️

‼️ Все эти, на первый взгляд, «мелочи» могут сформировать у малыша негативные ассоциации с едой. Со временем пищевой интерес угасает, и это может даже привести к полному отказу от прикорма😟

👇 Что действительно важно:

✅ Позвольте малышу изучать еду и есть руками. Руки, губы и рот — самые насыщенные тактильными рецепторами части тела. Через них мозг получает сигнал: эта еда безопасна, её можно пробовать.

✅ Да, скорее всего будет грязно, но это временный этап! Постоянно вытирая малышу руки и лицо, вы не приносите пользы — наоборот, мешаете ему учиться.

✅ Если кормить ребёнка быстро, под мультики или различные отвлечения — он не понимает, что ест, вкусно ли ему, наелся ли вообще. В такие моменты ребёнок перестаёт слышать сигналы своего тела.

💡 Главное — кормите малыша без спешки, отвлечений и давления. Дайте возможность попробовать👶 и по-настоящему изучить еду🥦

Только так
👉 формируются здоровые отношения с едой
👉расширяется рацион
👉увеличивается объём съеденного!

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.

🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

Молоко и молочные продукты в рационе ребенка☝️

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.

🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

Продолжаю отвечать на ваши вопросы🫶

🕖 Всегда вводим аллергены в первой половине дня, начинаем с микро дозы (размером с рисовое зернышко).

2️⃣ 3️⃣ Второй и третий день - тоже микро доза размером с рисовое зернышко.

Чаще всего аллергия проявляется именно на второй или третий день, поэтому микро доза.

4️⃣ Четвертый день - полноценная порция.

💡Например, если вводим 🥚

1-3 день - с рисовое зернышко
4 день - половинка яйца.

Желток и белок делить нет смысла, так как полностью отделить их невозможно, микрочастицы все равно останутся, в случае возникновения аллергии яйцо придётся исключить полностью.

Про аллергены можно прочитать в этом посте👇
Аллергены в прикорме

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.
🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

🕐 КОГДА КОРМИТЬ РЕБЕНКА:
рекомендации по режиму кормления

👶ДО ГОДА:

🔸Нет необходимости строго рассчитывать промежутки между кормлениями. Продолжайте предлагать ГВ/ИВ так же, как делали это до введения прикорма — по требованию малыша.

🔸Предлагайте прикорм через 40 минут после ГВ/ИВ.

🔸Ешьте вместе с ребенком, в первую очередь дети учатся через наш пример!

🥣🍗 6–8 месяцев достаточно предлагать прикорм 2 раза в день.

Это может быть завтрак и обед либо обед и полдник, на ваше усмотрение.
Главное — вводить новые продукты в первой половине дня.

🥣🍗🥦 9–10 месяцев можно добавить ужин.

🕐 10,5–11 месяцев постепенно увеличивайте интервал между ГВ/ИВ и прикормом до 1,5 часов.

🧒 ПОСЛЕ ГОДА:

🍼🔄🥣 Меняем местами ГВ/ИВ и прикорм - сначала предлагайте прикорм, а затем ГВ/ИВ

🥣🍗🥦 Предлагайте завтрак, обед, ужин и уже можно добавить пару перекусов.

🍼 В этом возрасте ГВ/ИВ становятся менее актуальными и постепенно отходят на второй план, а при разнообразном питании их можно полностью убрать.

🕐 ➡️ 2️⃣ После ГВ/ИВ, а также между приемами пищи рекомендуется делать интервал от 2 до 2,5 часов.

Промежутки времени приблизительные, ориентируемся на ребенка, кто-то спокойно выдерживает 2,5 часа, а кому-то еще сложно выдерживать интервал 2 часа.

💡 Полезные посты подходящие для начала прикорма на канале:

👉 Схема ввода прикорма на 6 дней
👉 Когда начинать прикорм

🤔 Если у вас накопились вопросы, сомнения, страхи - вы можете обратиться ко мне на индивидуальное сопровождение или консультацию.

📌 Ссылка на сайт:
👉 https://taplink.cc/prikorm_s_elen
(смотреть раздел услуги)

Согласно современным рекомендациям, прикорм малыша можно начинать практически с любых безопасных продуктов: каш 🥣 овощей 🥦 фруктов 🍎 мяса 🍗рыбы 🐟

Сначала предлагаем малышу основные продукты, чтобы составить разнообразный рацион
Позже добавляем специи 🧂зелень 🌿 и семена 🌱 для расширения вкусов.

Я подготовила для вас список продуктов, которые можно предлагать вашему малышу уже с самого начала прикорма👇

Вам не обязательно вводить все продукты из списка, ориентируйтесь на те, что чаще всего едят в вашей семье, чтобы проще было поддерживать их в рационе ребенка.

📌Сохраняйте, чтобы не потерять!

🍽️ ПРОСТОЕ ПРАВИЛО ДЛЯ СБАЛАНСИРОВАННОЙ ТАРЕЛКИ РЕБЁНКА

💡В каждый приём пищи — продукты из разных групп👇

🥦 Клетчатка — овощи, фрукты, ягоды
🌾 Углеводы — злаки, крупы, картошка, батат
🥩 Железо — мясо, рыба, морепродукты, яйцо, бобовые, орехи, семена
🥑 Полезные жиры (немного) — растительные масла, авокадо, орехи, арахисовая паста

Подробнее расписала на слайдах ⬆️

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.
🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

❓ВОПРОС-ОТВЕТ

🥦В комментариях к этому посту вы можете оставлять свои вопросы о детском питании — про прикорм, режим кормления, выбор продуктов, аллергии и всё, что вас беспокоит.

🍓На следующей неделе я разберу их на канале, отдельным постом.

✏️ Пишите смело, не стесняйтесь — скорее всего, ваш вопрос волнует ещё десятки других мам и пап!
👇 Жду ваши вопросы в комментариях

💡Лайфхак для мам: готовим гарниры на весь день!

Можно не варить отдельно каждую порцию для малыша. Вот простой способ:

👉 Берём силиконовые формочки
👉 Насыпаем по 1 ст. ложке разных гарниров (рис, гречка, макароны, булгур)
👉 Заливаем водой чуть выше уровня крупы
👉 Ставим в чашу мультиварки на режим "Пароварка" (у меня 25 минут)
✅ Я сразу добавляю овощи.

💡 Следите за водой — при необходимости доливайте.

Вариант без мультиварки:
Поставьте формочки с крупой и водой в сковороду с водой (как на водяную баню), накройте крышкой — через 20 минут готово!

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.
🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

🍚 РИС И РИСОВОЕ МОЛОКО. Что нужно знать,прежде чем предлагать.

Рис можно давать ребёнку с самого начала прикорма — это разрешённый и распространённый продукт.
НО, у риса есть особенность, о которой нужно знать👇

Рис растёт в воде и особенно активно поглощает из почвы неорганический мышьяк — токсичное соединение, которое естественным образом присутствует в земле и воде (в том числе из-за пестицидов и удобрений прошлых лет). Рис накапливает его сильнее, чем большинство других злаков.

ПОЧЕМУ ЭТО ОСОБЕННО ВАЖНО ДЛЯ ДЕТЕЙ.

❗️У детей меньше вес тела, поэтому та же доза мышьяка воздействует сильнее, чем на взрослого.
❗️Детский организм ещё не умеет эффективно выводить токсины.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРЕДЛАГАТЬ?

✅ Выбирать очищенный (белый) рис, а не бурый — в буром мышьяка больше, потому что он концентрируется в отрубевой оболочке зерна, которую при шлифовке белого риса удаляют
✅ Не делать рис единственной основой прикорма — чередовать с другими злаками.
✅ Промывать рис перед варкой и готовить в большом объёме воды (потом слить лишнюю) — это снижает содержание мышьяка на 30-40%

🥛А ТЕПЕРЬ О РИСОВОМ МОЛОКЕ.

‼️ Рисовое молоко нельзя употреблять детям до 5 лет. Это рекомендации всех авторитетных международных организаций.

ПОЧЕМУ САМ РИС МОЖНО, А МОЛОКО НЕТ?

Тут логика простая: рис ребёнок ест небольшими порциями и не каждый день, а вот молоко (в том числе растительное) дети способны выпивать в больших количествах и регулярно — и это резко увеличивает суммарную дозу мышьяка.

👉ГЛАВНОЕ: рис не нужно исключать полностью!
Как и с любой другой едой, здесь важен баланс: рис не стоит делать основным блюдом каждый день, включайте его в рацион как часть разнообразного меню, наряду с другими злаками.

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.
🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

🍞 Хлеб для малыша всего за 2 минуты!
Можно с начала прикорма ✨

Ингредиенты:
🥚 1 яйцо
🌾 3 ст.л. любой муки (у меня овсяная)
🫒 1 ст.л. оливкового масла
◽️ немного разрыхлителя

Смешали → В микроволновку на 2 минуты → Готово!

⚠️ У всех микроволновые печи разные — может понадобиться чуть больше или меньше времени.

✅ Варианты намазок на хлеб для детей, можно посмотреть в этом посте👈

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.
🍏 Сайт: https://taplink.cc/prikorm_s_elen

Я специалист по детскому питанию, и часто вижу как мамы предлагают ниблер своему малышу. Понимаю: кажется безопасно, чисто, ребёнок занят. Но что говорят современные рекомендации?

🚫 ГЛАВНАЯ ПРОБЛЕМА: НИБЛЕР НЕ УЧИТ ЖЕВАТЬ
Во время прикорма мозг ребёнка учится координировать язык, челюсть, глотание.
Сосание еды через сеточку = нулевое развитие жевательного навыка. Это как учить ходить в ходунках — движение есть, навыка нет.

🦷 КАРИЕС
Длительное сосание фруктов → зубы постоянно в сахарной кислоте → возможное развитие кариеса.

🍽 ОТКАЗ ОТ ОБЫЧНОЙ ЕДЫ
Ребёнок привыкает к однородной текстуре → отказывается от кусочков → переход на кусочки, а следовательно и обычную еду затягивается.

⚠️ ЛОЖНОЕ ЧУВСТВО БЕЗОПАСНОСТИ
Мелкие детали могут оторваться и попасть в дыхательные пути.

💬 Ниблер — костыль, который тормозит развитие. Не бойтесь кусочков. Дети умнее и способнее, чем кажется.

Вы дочитали этот пост — значит, вам не всё равно, что и как ест ваш ребёнок. Это и есть главное. Остальное — вопрос информации.
Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» я разбираю прикорм по деталям, из которых потом складывается спокойствие за столом.

🍏Как проходит моя работа с клиентом: разовая консультация изнутри
Хочу рассказать, как выглядит моя работа на практике — на примере реальной консультации 👆

*Информация опубликована с согласия клиентки.

📋Записаться на консультацию или сопровождение можно на сайте👈

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

🐟 Рыба в прикорме: когда и как предлагать?

Рыбу можно вводить в рацион малыша с самого начала прикорма. Это ценный источник белка и Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для развития ребенка.

Какую рыбу можно предлагать?

✅ Любую рыбу из категорий «Лучший выбор» и «Хороший выбор» (см. список выше).
⛔️ Не предлагаем крупные хищные виды (акула, тунец, рыба-меч и др.) из-за высокого содержания ртути.
⛔️ Не даём ребенку до 5 лет сырую, слабосоленую или копченую рыбу — только полностью термически обработанную!

Как правильно знакомить с рыбой?

📍Каждый новый вид рыбы вводим по отдельности: например, 3 дня знакомим с форелью, затем — 3 дня с хеком, потом с дорадо и т.д.
📍Начинаем с крошечного кусочка (размером с рисовое зернышко), увеличиваем порцию в течение 3–5 дней.
📍Даже если не было реакции на одну рыбу, она может появиться на другую, поэтому каждую пробуем отдельно!
📍 После знакомства важно предлагать рыбу хотя бы 1–2 раза в месяц для поддержания аллергена в рационе и формирования толерантности.
📍Лучше выбирать ту рыбу, которая уже присутствует в рационе семьи — так вам будет проще её готовить и предлагать регулярно

Если в семье не едят рыбу….
Всё равно постарайтесь познакомить ребенка с основными видами, которые он может встретить в детском саду, школе или других местах.
Помните: знакомство с аллергенами до года снижает вероятность более выраженной реакции в будущем!

Как предложить рыбу малышу?

👉В виде рыбных котлет или суфле
👉В виде паштета на хлебе (можно использовать баночное рыбное пюре)
👉Филе рыбы без косточек
👉С года возможно иногда предлагать рыбные консервы (только рыба, вода и соль в составе)

ВАЖНО!
⛔️ Не вводите рыбу или морепродукты во время отпуска.
✅ Пробуйте дома в первой половине дня, чтобы успеть проследить за реакцией! Так вы сможете вовремя отреагировать и при необходимости обратиться за помощью.

Источник: https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish

📋Записаться на консультацию или сопровождение можно на сайте👈

🍑 Баночки — это не плохо и не лень!
Почему? Читай выше👆

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

👋Ваш малыш размазывает кашу по столу? Нюхает каждый кусочек перед тем, как съесть?
Это не капризы — это наука 🔬 Дети буквально исследуют еду всем телом, и это совершенно нормально.

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

Ребенок должен съедать 200 грамм каши! Часто слышали от своего педиатра?
Я да! И никогда не следовала этой рекомендации!
Объясняю почему выше☝️

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

Какую кашу я точно не куплю своему ребенку!
Разобрала на картинках выше 👆

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🍌

🫐 Ингредиенты:
- 2 банана
- мука (добавляем до консистенции теста для оладьев)
- щепотка разрыхлителя
- любые ягоды (я брала замороженную чернику)

🥣 Как готовить:
1. Разомните бананы вилкой.
2. Смешайте с яйцом, мукой и разрыхлителем, добавьте ягоды.
3. Выпекайте на антипригарной сковороде на медленном огне по 3–5 минут с каждой стороны. Масло не обязательно — можно совсем без него на антипригарной сковороде или с каплей оливкового.

👶Подходит малышам с 6 месяцев (после ввода всех ингредиентов, осторожно, яйцо-аллерген)

Приятного аппетита 😉

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!

🤒 Мы заболели — и это повод поговорить о том, как облегчить себе жизнь с ребёнком в такой период.

У Саши режутся последние зубы 🦷 — четыре вторых моляра — и на этом фоне он простыл. Я вместе с ним. На второй день Саша уже бегал 🏃, а я слегла, поэтому на кухне провожу минимум времени.

Что я делаю во время болезни:

Готовлю сразу на 2 дня. Меню простое, быстрое, знакомое, без экспериментов:
- 🥝 завтрак — гренки с арахисовой пастой и киви
- 🥚 обед — яйцо + булгур + брокколи
- 🍌 перекус — банановая запеканка
- 🍝 ужин — макароны с моцареллой и салат из огурцов с помидорами, заправленных греческим йогуртом

Три вещи, которые реально важны:
🔹 Питьевой режим. При жаре и простуде важна жидкость 💧. Малышам на ГВ — чаще прикладывать к груди, детям постарше — вода в открытом доступе, даже пару глотков уже хорошо.

🔹 Предлагайте знакомое и любимое 🍽️
Болезнь — не время вводить новое. Привычная еда снижает сопротивление и повышает шансы, что ребёнок хоть что-то съест.

🔹 Никакого принуждения 🙅Насильное кормление — прямой путь к страху перед едой и ложкой, который может остаться надолго.

🌱 Болезнь заканчивается — аппетит постепенно возвращается 🙌

Подписывайтесь на канал «Прикорм и детское питание 🥄 | Елена Ермоленко 🍏» — здесь много полезной информации для вас и вашего ребенка!