Шоколадно-апельсиновые кексы:
 🍊 кокосовое молоко, сливки - 80 грамм
🍊масло виноградной косточки - 20 грамм
🍊 кокосовый сахар - 50 грамм (в рецепте было 80, нам хватило сладости)
🍊сок апельсина -45 грамм
🍊цедра 1 апельсина 
🍊рисовая мука - 50 грамм
🍊миндальная мука - 40 грамм 
🍊мука зеленой гречки - 25 грамм
🍊кукурузная мука - 25 грамм
🍊какао - 20 грамм
🍊сода - 4 грамма
 Объединяем кокосовое молоко, масло, сок апельсина, кокосовый сахар, цедру апельсина. 
Отдельно всю муку, какао, сода. 
Теперь все ингредиенты соединяем в одной форме. Переложить в формочки, выпекать 25 минут при температуре 170 С.